臺(tái)北是臺(tái)灣的省會(huì)城市，這里每年都會(huì)有不少人去玩，到底好吃的臺(tái)北特色小吃有哪些呢？為你介紹臺(tái)北十大特色小吃排名，這些都是最值得吃的臺(tái)灣美食。

NO1臺(tái)北牛肉面

牛肉面雖然很常見(jiàn)，但是臺(tái)北牛肉面絕對(duì)是不一樣的，牛肉面是一道傳統(tǒng)臺(tái)灣美食，牛肉面是從大陸地區(qū)流傳到臺(tái)灣的，經(jīng)過(guò)發(fā)展，已經(jīng)有了當(dāng)?shù)氐莫?dú)特風(fēng)味。牛肉面采用的是新鮮牛肉，燉爛的牛肉和濃香的牛肉湯里面加入爽滑的面條，肉香細(xì)膩，湯料醇厚，有清燉、番茄紅燒、麻辣等口味。

NO2蚵仔煎

蚵仔煎可以說(shuō)是臺(tái)灣美食中比較有名氣的了，來(lái)臺(tái)灣就要嘗一嘗正宗的味道。蚵仔煎用的蚵仔肥大味美，其實(shí)就是我們吃的牡蠣，然后加上雞蛋和茼蒿菜，將勾芡的太白粉混合煎一煎就可以了，蚵仔煎鮮美香甜，尤其是臺(tái)灣寧夏夜市的“賴(lài)記蚵仔煎”相當(dāng)好吃，其他的夜市也都有賣(mài)。

NO3大腸包小腸

大腸包小腸大家都知道，這是臺(tái)北特色小吃中的代表，一般是在街頭售賣(mài)，被稱(chēng)作“臺(tái)灣國(guó)民小吃”，大腸包小腸其實(shí)就是將較大的糯米腸包上小的豬肉腸，配上各種口味的醬料就可以吃了，還可以配上蒜頭、花生粉、黃瓜絲等配菜，有原味的，辣椒的，還有黑胡椒和芥末口味。

NO4大雞排

雞排在臺(tái)灣相當(dāng)有名，是不得不吃的臺(tái)灣美食之一，一般的雞排可能在味道上都大同小異，但是臺(tái)灣雞排從選料到外觀都很不一樣。臺(tái)灣雞排很大，而且外皮酥脆，里面的雞肉很鮮嫩，沒(méi)有任何的腥味，有不同的口味可以吃，一般雞排都是最暢銷(xiāo)的臺(tái)北特色小吃之一。

NO5鹵肉飯

臺(tái)式鹵肉飯相信很多人都吃過(guò)，只是要吃正宗的當(dāng)然還是要去臺(tái)灣了，臺(tái)灣的臺(tái)式鹵肉飯相當(dāng)?shù)氖軞g迎，背部和臺(tái)北地區(qū)的鹵肉飯其實(shí)味道也有些許不同，主要體現(xiàn)在豬肉和料理醬汁上面。五花肉切墩，加入香料里面燉，然后將醬汁澆在米飯上面就可以了。

NO6鹽酥雞

要說(shuō)去臺(tái)灣，什么臺(tái)灣美食一定要吃，鹽酥雞一定是其中之一，鹽酥雞是臺(tái)北特色小吃之一就是用雞肉做成，將雞肉裹上面粉將然后油炸撈出，撒上胡椒粉，辣椒粉等等調(diào)料，鹽酥雞味道很香，走在臺(tái)北街頭，很遠(yuǎn)都聞得到，吃起來(lái)外酥里嫩，賣(mài)的相當(dāng)火爆。

NO7甜不辣

甜不辣是臺(tái)灣的叫法，甜不辣就是日本料理中所說(shuō)的天婦羅，熱油炸魚(yú)漿混合油炸，配上其他的食材一起水煮，這種食物被稱(chēng)作甜不辣，而直接油炸之后淋上甜辣醬吃，就叫做天婦羅，食材相同，做法不同，甜不辣在各個(gè)夜市都吃得到。

NO8豬血糕

豬血糕在臺(tái)灣也是很有特色的小吃，在外地幾乎吃不到，什么是豬血糕呢？其實(shí)就是將豬血加入糯米和調(diào)味料，然后蒸熟凝結(jié)成塊狀，這種食物制作簡(jiǎn)單，在臺(tái)北街頭很常見(jiàn)，一般有不同的味道，可以加上辣醬或者是甜醬，撒上香菜和花生粉等等用竹簽一串就可以了。

NO9花枝

花枝其實(shí)就是墨魚(yú)，屎一種海鮮，臺(tái)灣是一個(gè)四面環(huán)海的地方，所以這里的海鮮是相當(dāng)多的，很多的海鮮美食也很受歡迎，最具有代表性的就是這個(gè)花枝了。臺(tái)北大街小巷都能吃到花枝，比較常見(jiàn)的有花枝丸，燒烤花枝，或者是油炸花枝等等，都很好吃，還有一道特色的花枝羹，各種花枝做的美食。

NO10牛軋?zhí)?/strong>

臺(tái)灣牛軋?zhí)鞘桥_(tái)北地區(qū)很有名的一種特產(chǎn)小吃，奶香味十足，吃起來(lái)口感很好，在臺(tái)灣旅游，就是每個(gè)人必買(mǎi)的伴手禮之一，牛軋?zhí)菤v史悠久，是最具有代表性的傳統(tǒng)零食之一。在臺(tái)北很多伴手禮禮品店或者是糕點(diǎn)鋪都可以買(mǎi)到。

以上就是臺(tái)北十大特色小吃排名，都是最具有代表性的臺(tái)灣特色美食，你最喜歡哪一款呢？