很多人都喜歡吃粵菜,粵菜是中國的四大菜系之一,粵菜的特點(diǎn)就是制作精細(xì)而且裝飾很好看,整體的口味偏清淡。來到深圳當(dāng)然要吃地道的粵菜啦,深圳最好吃的粵菜館在哪你知道嗎?地道好吃的深圳粵菜館推薦,你都吃過幾家?
深圳最好吃的粵菜館在哪?
春滿園
在深圳,如果想要吃早茶,建議去這家春滿園,這家店是著名的粵菜館,至今已經(jīng)開了幾十年,在當(dāng)?shù)氐目诒浅:?,這家店是典型中餐館,店面豪華,環(huán)境也很舒適明亮,服務(wù)熱情周到,很多當(dāng)?shù)厝硕荚敢鈦沓?。他家的點(diǎn)心都很不錯(cuò),比如蝦餃、叉燒包,流沙包等等,都是經(jīng)典的港式早茶的標(biāo)配。
特色菜:叉燒包,菠菜汁蝦餃,飄香榴蓮酥流沙包,沙姜豬手
地址:南大道7028號(hào)時(shí)代科技大廈4樓
丹桂軒(新都店)
丹桂軒是一家知名的粵菜館,環(huán)境比較好,而且店面位置也很好找,在羅湖口岸附近,喝早茶可以來這里,他家的菜品是很菜品也很精致。蝦餃當(dāng)然要點(diǎn),還有各種粥品一盒很不錯(cuò),他家的招牌菜是片皮鴨,鴨肉肥瘦適中,香脆可口,這家店的價(jià)位不算很高,味道絕對(duì)讓你驚艷,是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
特色菜:蝦餃,小籠包,牛仔骨,飄香榴蓮酥
地址:春風(fēng)路1號(hào)新都酒店2樓(近人民南路)
觀海酒家(山頂?shù)?
這家店已經(jīng)開了很多年,而且菜品是一如既往的好,在深圳有兩家分店,這家是在微波山頂,在大自然種享受美食,還是很愜意的。他家的菜品都做得很精致,不僅好吃,還有舒緩悠揚(yáng)的音樂可以聽,他家的烤鴨,牛扒都很不錯(cuò),如果有機(jī)會(huì)去附近游玩的小伙伴可以去嘗一嘗。
特色菜:片皮鴨,三文魚,清酒鵝肝,三色上湯蝦餃
地址:蛇口觀海路1號(hào)(微波山頂)
粵菜王府(大梅沙店)
這家店位于大梅沙,是一家很有情調(diào)的粵菜館,位置很好找。早上有提供早茶,比如叉燒包、蝦餃、流沙包等等,到了晚上既有很多地道的粵菜可以吃,其中他家的燒鴨很受歡迎,還有乳鴿也很好吃。粵菜王府的裝修風(fēng)格很大氣,寬敞舒適,傳統(tǒng)粵菜館的風(fēng)格,雖然價(jià)位偏高,但是針對(duì)環(huán)境和菜品口味來說,還是很值了。
特色菜:牛仔骨,片皮鴨,蝦蟹粥,碳煲臘味飯,乳鴿
地址:鹽葵路9號(hào)京基喜來登酒店首層(近京基海灣大酒店)
美極鮮食坊
現(xiàn)在推薦一家比較平價(jià)的粵菜館,他家的菜品相當(dāng)?shù)亩嘣叶际堑氐赖目诟校瑑r(jià)格還不貴。美極鮮食坊特色菜很多,比如鴨五件,豬油渣菜心等等,鴨肉很入味,肉質(zhì)細(xì)膩,配上他家的招牌楊梅酒就更好了,這家店開了很多年,越做越好,裝修是農(nóng)家菜的風(fēng)格,不算豪華,但是干凈寬敞。
特色菜:豬肚煲雞,美味燒汁蝦炒雞雜,豉汁蒸脘魚,酸梅粉番石榴
地址:紅寶路15號(hào)鵬威酒店2樓(近寶安南路)
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1、胡蘿卜和黃瓜洗凈切丁備用;2、雞胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 鹽 腌制10分鐘,加點(diǎn)食用油鎖住水分;3、鍋中油熱把腌好的雞胸肉丁炒熟盛出備用;4、鍋中留底油放花椒小火炒香撈出,再放蔥花蒜末豆瓣醬煸出香味;5、放胡蘿卜丁炒至斷生,再放入雞肉丁和黃瓜丁翻炒;6、倒入調(diào)好的料汁,小火收汁即可。
最近有一則新聞非常感人,它講述了一個(gè)男童被人撬門偷走30年,母親在巨大的痛苦中堅(jiān)持尋找,最終得以團(tuán)圓的感人故事。母親經(jīng)歷了無數(shù)個(gè)日夜的思念和擔(dān)憂,但她沒有放棄尋找孩子的希望。在警方的幫助下,這個(gè)孩子終于被找到。
海螺一般煮10分鐘以上,但是不同大小的海螺要根據(jù)個(gè)頭而定。例如中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過10分鐘。如果是大海螺建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒熟,可以看看它的殼有沒有開,新鮮的海螺快熟時(shí)它的殼會(huì)打開,發(fā)現(xiàn)張開殼后再煮3分鐘就熟了。
可樂酒桶是一種威士忌酒。其配方是將可樂和威士忌混合在一起,具體比例可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)制。其在歐洲非常流行,特別是法國,基本是年輕人開聚會(huì)的必備飲料。因可樂和威士忌在冰塊的冷卻下,會(huì)提升口感,而威士忌加冰塊后口感會(huì)更加豐富,可樂經(jīng)過倒出已經(jīng)沒有什么氣,所以喝起來就像是一種新型飲料而被人所喜愛。
煮牛奶時(shí)加糖,對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有一定的影響。牛奶加入糖后,其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴氨酸,不但不能被人體吸收而且還會(huì)危害人體健康。且糖是酸性物質(zhì),牛奶中鈣是堿性物質(zhì),二者相遇會(huì)使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
用料:脫皮綠豆250克,黃油或玉米油80克,細(xì)砂糖70克,麥芽糖50克,抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法:1、250克綠豆加入清水后浸泡一晚,其間多換水。2、將綠豆要先淘洗干凈。3、蒸鍋中墊入紗布,倒入泡好的綠豆攤開,蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。
1、姜切片,小蔥切蔥花;2、鴨肉洗凈,加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出備用;3、松茸洗凈切片;4、砂鍋中放入鴨肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘;5、加入鹽、松茸、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,焯水備用;2、姜切片、小蔥切蔥花;3、枸杞,石斛洗凈;4、山藥去皮切滾刀塊;5、砂鍋中放入鴨肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘; 6、加入山藥、鹽、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,鍋中加入清水,放入鴨肉、料酒、小蔥、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出;2、姜、香菜、吃小蔥切好備用;3、油豆腐對(duì)半切開,鴨血切塊;4、紅薯粉絲溫水泡5分鐘;5、取燉鍋,放入鴨肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燉煮2個(gè)小時(shí),瀝出湯汁;6、鍋中放入鴨湯、鹽、鴨腸、鴨胗、鴨肫、油豆腐、鴨血,中火煮30分鐘;7、放入粉絲燙1分鐘盛出碗中,撈出鴨腸切段、鴨胗切片、鴨肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鴨血,放胡椒粉、香菜、蔥花,舀入鴨湯即可;