濟南有名小吃很多,不少人應該都知道,比如油旋,把子肉,燒烤等等,這些濟南小吃在全國都很有名,今天為大家介紹濟南小吃大全,一起了解一下還有哪些濟南有名小吃吧!
濟南有名小吃有哪些?
草包包子
山東的草包包子大家都知道吧,這是山東濟南有名小吃之一,也是傳統(tǒng)濟南小吃,要吃最正宗的草包包子,就要去當?shù)刈钪牡?,那就是草包包子鋪,草包包子鋪是?937年就開始經(jīng)營了,算是一家老店,口碑很好,草包包子餡多,味美,灌湯,做工精細,肉質(zhì)鮮美,值得品嘗。
孟家扒蹄
孟家扒蹄是濟南有名小吃,幾乎所有人都知道,這幾年特別火爆,孟家扒蹄因為做法比較獨特,口感吃起來軟爛易咬,味道鮮美,所以受到了大家的喜愛,地道的孟家扒蹄色澤紅潤,肉爛到脫骨,基本上老人和小孩都可以吃,還保留了豬蹄的鮮香味。
把子肉
濟南小吃把子肉可以說是很多餐廳里都有的一道菜了,把子肉和米飯的搭配受到了大家的喜愛。如果是以一次到濟南,一定要嘗一嘗這里的把子肉?,F(xiàn)在,做把子肉的餐廳太多了,并不是每一家都能吃到正宗的口味,所以大家還是要擦亮眼睛,做好功課,一般一份把子肉在8塊錢左右,肉質(zhì)鮮嫩,有肥有瘦,配米飯和小菜一起吃。
油旋
油旋是最火的濟南街邊小吃之一,在街頭,經(jīng)常可以看到賣油旋的小販,價格不貴,香酥可口。油旋是濟南有名小吃,外皮酥脆,金黃色外觀,還帶著蔥香味,很遠都聞得到,油旋很多時候是和甜沫一起吃,一口甜沫,一口油旋,滋味別提多新鮮了。
燒烤
山東燒烤在全國都很出名,其中比較有名的有烤全羊,烤串,濟南的燒烤店也不少,很多特色燒烤店人氣相當高,可見山東濟南人多喜歡吃燒烤。大塊吃肉,大口喝酒是濟南人的特色,不僅有室內(nèi)燒烤店,也有露天燒烤攤,非常適合晚上夜宵,約上三五好友。
甜沫
甜沫是濟南有名小吃的代表之一,甜沫是咸的,但是咸也是只淡淡的咸。甜沫和其他的濟南小吃比起來,物美價廉,營養(yǎng)豐富,是很多濟南人把它當做早點來吃。甜沫是最能代表濟南風味的美食之一。
濟南有名小吃這么多,大家都吃過幾種呢?來濟南一定不能錯過美食,把子肉,燒烤,甜沫,扒蹄……
9月23日7時36分,株洲市蘆淞區(qū)蘆淞大橋東橋頭一輛白色小汽車被出租車追尾失控駛向?qū)ο蜍嚨琅c多車相撞,造成6人死亡7人受傷。極目新聞記者實地探訪了解到,遇難者中有一家三口,系一位賣菜母親和她的一對7歲的雙胞胎。這位母親在蘆淞大橋附近的菜場做生意,事故發(fā)生后,周邊鄰居自發(fā)幫忙賣菜。
1、胡蘿卜和黃瓜洗凈切丁備用;2、雞胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 鹽 腌制10分鐘,加點食用油鎖住水分;3、鍋中油熱把腌好的雞胸肉丁炒熟盛出備用;4、鍋中留底油放花椒小火炒香撈出,再放蔥花蒜末豆瓣醬煸出香味;5、放胡蘿卜丁炒至斷生,再放入雞肉丁和黃瓜丁翻炒;6、倒入調(diào)好的料汁,小火收汁即可。
最近有一則新聞非常感人,它講述了一個男童被人撬門偷走30年,母親在巨大的痛苦中堅持尋找,最終得以團圓的感人故事。母親經(jīng)歷了無數(shù)個日夜的思念和擔憂,但她沒有放棄尋找孩子的希望。在警方的幫助下,這個孩子終于被找到。
海螺一般煮10分鐘以上,但是不同大小的海螺要根據(jù)個頭而定。例如中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過10分鐘。如果是大海螺建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒熟,可以看看它的殼有沒有開,新鮮的海螺快熟時它的殼會打開,發(fā)現(xiàn)張開殼后再煮3分鐘就熟了。
可樂酒桶是一種威士忌酒。其配方是將可樂和威士忌混合在一起,具體比例可根據(jù)個人喜好調(diào)制。其在歐洲非常流行,特別是法國,基本是年輕人開聚會的必備飲料。因可樂和威士忌在冰塊的冷卻下,會提升口感,而威士忌加冰塊后口感會更加豐富,可樂經(jīng)過倒出已經(jīng)沒有什么氣,所以喝起來就像是一種新型飲料而被人所喜愛。
煮牛奶時加糖,對營養(yǎng)成分會有一定的影響。牛奶加入糖后,其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴氨酸,不但不能被人體吸收而且還會危害人體健康。且糖是酸性物質(zhì),牛奶中鈣是堿性物質(zhì),二者相遇會使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營養(yǎng)價值。
用料:脫皮綠豆250克,黃油或玉米油80克,細砂糖70克,麥芽糖50克,抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法:1、250克綠豆加入清水后浸泡一晚,其間多換水。2、將綠豆要先淘洗干凈。3、蒸鍋中墊入紗布,倒入泡好的綠豆攤開,蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。
1、姜切片,小蔥切蔥花;2、鴨肉洗凈,加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出備用;3、松茸洗凈切片;4、砂鍋中放入鴨肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘;5、加入鹽、松茸、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,焯水備用;2、姜切片、小蔥切蔥花;3、枸杞,石斛洗凈;4、山藥去皮切滾刀塊;5、砂鍋中放入鴨肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘; 6、加入山藥、鹽、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,鍋中加入清水,放入鴨肉、料酒、小蔥、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出;2、姜、香菜、吃小蔥切好備用;3、油豆腐對半切開,鴨血切塊;4、紅薯粉絲溫水泡5分鐘;5、取燉鍋,放入鴨肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燉煮2個小時,瀝出湯汁;6、鍋中放入鴨湯、鹽、鴨腸、鴨胗、鴨肫、油豆腐、鴨血,中火煮30分鐘;7、放入粉絲燙1分鐘盛出碗中,撈出鴨腸切段、鴨胗切片、鴨肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鴨血,放胡椒粉、香菜、蔥花,舀入鴨湯即可;