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景德鎮(zhèn)有什么特產(chǎn)小吃 景德鎮(zhèn)的特產(chǎn)小吃有哪些

2020-04-28  來源:天氣網(wǎng)  【字體:  

  景德鎮(zhèn)的特產(chǎn)小吃有瓷泥煨雞、瑤里柿子餅、油條包麻糍、涼伴冷粉、大米飴糖、塔前糊湯、樂平黃豆豉、樂平地瓜、高橋飴糖、涌山灰包蛋、涌山豬頭肉、高家霉豆腐、安牌桃酥、桂花鮮姜醬菜、龍姣瓜子、波浪肉、南酸棗糕、堿水粑。

  瓷泥煨雞

  瓷泥煨雞是景德鎮(zhèn)非常有名的小吃,將嫩雞處理好,填滿豬肉末及生姜、蔥花、麻油、食鹽等佐料,用荷葉包扎好,然后將紹興老酒淋入瓷泥中,拌勻,用含酒的瓷泥將嫩雞及荷葉團(tuán)團(tuán)裹住,再將雞埋入剛開窯的熱窯內(nèi),煨烤十個鐘頭左右,便可取出。剝?nèi)ゴ赡嗯c荷葉,即可食用。

  瑤里柿子餅

  瑤里柿子餅是一種可以帶走的特產(chǎn)小吃,味道甘甜,營養(yǎng)價值極高。具有補(bǔ)虛勞不足,消腹中瘀血,澀中厚腸,健脾胃氣的作用,同時還能化痰止咳,治吐血,潤心肺,療慢性肺疾引起的心熱咳嗽,潤聲喉,殺蟲,溫補(bǔ)。柿子餅外觀紅潤,色澤鮮艷,帶著濃郁的香味,個大肉厚。

  油條包麻糍

  油條包麻糍是一種特色小吃,將新鮮的麻糍鋪在兩根或數(shù)根炸好的油條上,再灑上白糖和熟芝麻,再將油條對折,做成油條包麻糍,然后放在白糖和熟芝麻上滾一滾就可以吃了。吃起來香甜可口,老少皆宜,既有油條的香脆,同時又具有麻糍的香甜口感。歷經(jīng)長久,風(fēng)靡不衰。

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