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天津吃的特產(chǎn)有什么天津有什么吃的特產(chǎn)

2020-05-11 來(lái)源：天氣網(wǎng) 【字體：大中小】

　　天津吃的特產(chǎn)有狗不理、石頭門(mén)坎素包、桂發(fā)祥十八街麻花、黃花山核桃、紅花峪桑葚、七里海河蟹、靜海金絲小棗、盤(pán)山磨盤(pán)柿、武清黑綠豆、寶坻大米、天津龍須面、梁后莊村紅果、馬記茶湯、明順齋燒餅、鮮果餡湯圓、十香齋麻花、崔莊冬棗。

　　狗不理包子

　　狗不理包子是一種非常具有特色的美味，也是天津地區(qū)的代表美食。包子味道鮮美，全國(guó)知名。狗不理包子用料精細(xì)，制作講究。選用七成瘦三成肥的新鮮豬肉，上等醬油找口，放上香油、味精、蔥姜末等佐料，打成肉丁水餡。狗不理包子從揉面、揪劑、搟皮、裝餡、掐包、上屜、上大灶，都有規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，咬一口，油水汪汪，香而不膩。

　　石頭門(mén)坎素包

　　石頭門(mén)坎素包已經(jīng)有上百年的歷史了，其制作方法是將綠豆芽菜、粉皮、香干、香菜、面筋等調(diào)拌成餡，用精面粉作皮，做成包子蒸熟而成。這是天津知名特產(chǎn)，由清末天后宮旁的真素園創(chuàng)制而成，餡料講究，作工精細(xì)，食之素香，回味無(wú)窮，很受老年人喜愛(ài)。

　　桂發(fā)祥十八街麻花

　　桂發(fā)祥麻花是天津當(dāng)?shù)貧v史悠久的一種食物，也是最值得購(gòu)買(mǎi)的特產(chǎn)之一。桂發(fā)祥十八街麻花創(chuàng)始人是范貴才、范貴林兄弟，他們?cè)谔旖虼蠊聊下返氖私指鏖_(kāi)了“桂發(fā)祥”和“桂發(fā)成”麻花店，經(jīng)過(guò)反復(fù)摸索創(chuàng)新，在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡，炸出的麻花酥軟香甜，與眾不同。