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肇慶有哪些可以帶走的特產(chǎn) 廣東肇慶特產(chǎn)

2020-12-28 來(lái)源：天氣網(wǎng) 【字體：大中小】

　　肇慶是廣東的地級(jí)城市，有著非常悠久的歷史，是我國(guó)的歷史文化名城，是廣府文化的發(fā)祥地，今天來(lái)看看肇慶有哪些可以帶走的特產(chǎn)吧!

　　肇慶特產(chǎn)一：肇慶裹蒸

　　肇慶裹蒸是廣東有名的特產(chǎn)小吃，2012年被列為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。肇慶的裹蒸有著悠久的歷史，早在秦漢時(shí)期就已經(jīng)有包裹蒸的習(xí)俗。肇慶的裹蒸與其他地方的粽子不一樣，肇慶的裹蒸是不用竹葉的，是選用冬葉包裹，再放入豬肉、綠豆或者臘腸等，然后用柴火煲煮，這樣制作出來(lái)的裹蒸美味可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　肇慶特產(chǎn)二：德慶酥

　　德慶酥是廣東肇慶的特色小吃，是肇慶人非常喜歡的傳統(tǒng)點(diǎn)心，選用富強(qiáng)粉、雞蛋為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的德慶酥甘香松脆，呈淡黃色，色澤鮮明。

　　肇慶特產(chǎn)三：懷集燕窩

　　懷集著名的特產(chǎn)燕窩，出產(chǎn)于懷集縣橋頭鎮(zhèn)的燕巖。懷集燕窩含磷、鐵、鈣和蛋白質(zhì)，味甘淡平，大養(yǎng)肺陰，化痰止咳，補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛弱之圣藥。懷集燕巖出產(chǎn)的燕窩以官燕為主，現(xiàn)在，懷集橋頭燕巖酒廠選取當(dāng)?shù)孛F滋補(bǔ)藥材金絲燕窩和純正地道藥材龜膠、當(dāng)歸、肉桂、巴戟、女貞子、人參等，配以地藏陳年米酒精制而成的金絲燕窩酒，因有補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)而不燥之功效，而遠(yuǎn)銷(xiāo)港澳臺(tái)地區(qū)和東南亞各國(guó)。

　　肇慶特產(chǎn)四：羅董牛肉干

　　羅董牛肉干品質(zhì)極佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道一流。原料只能是封開(kāi)羅董鎮(zhèn)特有的黃牛肉，在經(jīng)過(guò)多種工序制作而成羅董牛肉干可通過(guò)紅燒、燜煮、炒、蒸等烹飪方法制作成各式美味佳肴。