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六安有哪些特產(chǎn) 安徽六安特產(chǎn)

2021-01-22  來(lái)源:天氣網(wǎng)  【字體:  

  六安的特產(chǎn)有八公山豆腐、六安鍋貼、六安涼皮、六安醬鴨、六安瓜片、霍山黃芽、小吊酒、壽縣大救駕、金龍玉珠、金寨靈芝、霍山石斛、小蘭花茶、霍邱柳編、金寨白茶。

  六安特產(chǎn)一:六安鍋貼

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  六安鍋貼是六安的傳統(tǒng)小吃,屬于煎烙餡類的小食品。鍋貼包制時(shí)一般是餡面各半,呈月牙形。六安的鍋貼做法源自于蘇家埠,鍋貼底面呈深黃色,酥脆,面皮軟韌,餡味香美。鍋貼是最大眾的風(fēng)味小吃,東北又稱水煎包,但是鍋貼與煎餃?zhǔn)遣荒芑煜摹?/p>

  六安特產(chǎn)二:小吊酒

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  小吊酒是六安大別山區(qū)的特產(chǎn)之一,小吊酒的主要原料就是大別山區(qū)產(chǎn)的谷物,例如大米、糯米、高粱等,其次就是大別山的山泉水,再經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的工藝釀制而成。釀制小吊酒的方法已被列為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。大別山區(qū)人們會(huì)將自己釀制的小吊酒用來(lái)過(guò)年過(guò)節(jié)或是招待客人之用。

  六安特產(chǎn)三:六安瓜片

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  六安瓜片是安徽六安的特色產(chǎn)品之一,同時(shí)也是中國(guó)十大名茶之一。在明朝被稱為極品茶,在清朝被列為朝廷貢茶。六安瓜片一般在谷雨前開(kāi)采,經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝精制而成的六安瓜片色澤寶綠,大小勻整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鮮醇回甘,湯色清澈透亮,葉底綠嫩明亮。不管是自己飲用還是贈(zèng)送親友,都是絕佳的上品。

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