淮北是運(yùn)河故里、能源之都、中國酒鄉(xiāng)。這里的飲食特色分別有：口子窖、王憨子油茶、丁家壯饃、臨渙燒餅、大莊葡萄、濉溪醬包瓜。
口子窖
口子窖酒的故鄉(xiāng)濉溪口子鎮(zhèn)有著2700年釀酒歷史。河流交匯的地方叫做“口子”，古時(shí)此地位于兩河交匯處的沖積平原，逐漸發(fā)展形成濉溪口子鎮(zhèn)，因地制宜盛產(chǎn)美酒，口子酒因此得名。
王憨子油茶
王憨子原名王新從，油茶是濉溪小吃中的滋補(bǔ)精品。在街頭的飲食攤子上，擺把大壺，外用棉布包著用作保溫，壺內(nèi)有做好的油茶。食用時(shí)，加醋、醬油、麻油。
丁家壯饃
丁家壯饃至今已有200多年歷史。圓形，直徑約35厘米，厚約3厘米。鏌色金黃，外酥里香，食之有筋頭。
臨渙燒餅
“臨渙燒餅”是一種沒有淡旺季之分、大眾化的傳統(tǒng)食品。關(guān)于臨渙燒餅的來歷，還有一個(gè)美好的傳說?！盁灐辈粌H是一種名吃，它還見證了當(dāng)時(shí)社會(huì)的封建習(xí)俗及夫恩妻賢的一種美德。
大莊葡萄
大莊葡萄栽植已有300多年的歷史。產(chǎn)地位于淮北市段園鎮(zhèn)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷合肥、徐州、上海、北京、山東等地。
濉溪醬包瓜
首創(chuàng)于清朝同治年間，距今已有120多年的生產(chǎn)歷史。濉溪醬包瓜選料講究，制作精細(xì)，風(fēng)味別具一格。選用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)包瓜為原料。生產(chǎn)企業(yè)為中國安徽元昌齋醬品廠。
溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
