冰島村隸屬于臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn),地處勐庫鎮(zhèn)北邊,距勐庫鎮(zhèn)政府所在地25公里。冰島過去也叫“扁島”或“丙島”,意為送青苔的地方或用竹籬笆做寨門的地方。村里人傳說是因?yàn)檫@里所產(chǎn)的茶具有冰糖韻才更名為“冰島”的。六十年前人們所說的冰島茶指的是冰島老寨的茶,而今天冰島是一個行政村即冰島村委會,下轄5個自然村:冰島、南迫、壩歪、糯伍、地界。
唯有產(chǎn)自冰島老寨的茶才能稱之為正宗冰島茶,與之茶氣相近的是南迫古樹茶。冰島普洱茶是指精選冰島村云南大葉種古樹新葉,經(jīng)過攤晾、殺青、揉捻、曬干、蒸壓、干燥一系列工藝后生產(chǎn)出來的成品。冰島村的古茶樹是屬于有性系、喬木型、大葉類、早生種,是我國1984年首次認(rèn)定的國家級良種,自然生長情況下樹高可達(dá)4—30米,樹幅3~12米,葉特大,葉形橢圓、長橢圓或呈卵圓,葉色綠或深綠,有光澤,葉面強(qiáng)度隆起,葉質(zhì)柔軟肥厚,部分革質(zhì)。嫩芽黃綠色,肥壯,茸毛張顯,持嫩性強(qiáng),一芽三葉百芽重121.4克。好的冰島,茶湯入口苦澀度極低,幾乎覺察不出茶味,但咽下之后茶味會從喉部漸漸地延伸到整個口腔,生津效果明顯且持久。喉嚨部位還會有股涼氣慢慢滲出來,而后轉(zhuǎn)化為舌頭中后部雙呷生津,茶湯飽滿度非常高!杯蓋杯底高香,冷杯后帶冰糖香。
冰島普洱茶最大特點(diǎn)屬茶山位置最為吸引人,在這沒有純粹追求商業(yè)價值的開發(fā)商,沒有繁華的集市,沒有利欲熏心的茶農(nóng),茶樹在這里自由生長,暢快呼吸,客觀上也成就了茶山茶樹的原生態(tài)品質(zhì)。