家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，是那個(gè)溫暖地方的“結(jié)晶”，是心中常見的“懷念”，是人身體上的“記憶密碼”無論你身在故土，還是遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)，它總能勾起你對故土最濃烈的情感。今天為深深愛家的岱岳人，準(zhǔn)備了岱岳特產(chǎn)大盤點(diǎn)，這些東西也許別的地方也有，但是來自家鄉(xiāng)的那份醉，是永遠(yuǎn)忘不掉的。

泰安有哪些地方特產(chǎn)?

泰安煎餅

在泰安，不管吃下了多少酒食菜肴，“泰安煎餅”永遠(yuǎn)都是餐桌上不變的主角……泰安煎餅煎餅選用優(yōu)質(zhì)小米、玉米、大豆、花生、栗子、核桃等原料制成，薄如蟬翼，脆如酥，粗纖維含量高，耐儲存，易消化，利于保健，是久負(fù)盛名的泰安傳統(tǒng)食品和土特產(chǎn)。

徂徠黃金梨

徂徠鎮(zhèn)南靠徂徠山，北依大汶河，常年氣溫適宜，光照充足，土質(zhì)肥沃，保水性強(qiáng)，極利黃金梨生長。徂徠鎮(zhèn)的黃金梨栽培歷史悠久，自宋以來，延綿千余年。徂徠黃金梨表面呈黃綠色，晶瑩透亮，肉質(zhì)脆嫩，汁多味佳。食之清脆香甜，后味濃香綿長，并含有多種人體所必須的微量元素和多種維生素。

泰山板栗

下港鎮(zhèn)板栗栽培歷史悠久，全年四季分明，雨量適中，熱量豐富的丘陵山區(qū)為板栗種植生長提供了得天獨(dú)厚的條件。其果實(shí)大小均勻，殼薄，果皮色澤油光發(fā)亮，內(nèi)衣皮易剝，肉質(zhì)細(xì)膩，香甜質(zhì)糯，早在明清時(shí)期就定為“貢品”。泰山板栗果實(shí)營養(yǎng)豐富，富含人體所需營養(yǎng)元素。

化馬灣大櫻桃

化馬灣鄉(xiāng)位于泰山東南和徂徠山東北麓，環(huán)境優(yōu)美，氣候適宜，形成了適宜大櫻桃生長的物候條件?；R灣大櫻桃歷經(jīng)多年的栽培，初步形成了紅果、黃果、紫果三大品系，10多個(gè)優(yōu)良品種。這些品優(yōu)質(zhì)高的大櫻桃，果大肉厚皮薄，嬌艷欲滴，晶瑩剔透，脆甜爽口，營養(yǎng)豐富。目前建成了山東省最大的大棚櫻桃基地，產(chǎn)品銷往全國各地。

泰山墨玉石雕

泰山墨玉系泰山特產(chǎn)的一種黑石，石質(zhì)細(xì)膩，色澤烏亮，是雕刻用的優(yōu)質(zhì)材料。當(dāng)?shù)貍髡f李白、蘇東坡游泰山時(shí)，均曾玩賞此石，愛不釋手，盛加稱贊。泰山墨玉雕刻的泰山名勝亭、坊、殿、閣及鼎爐、鳥獸、仿古章料等，還有文房用具套件，造型文雅古樸，制做精細(xì)逼真，富有濃郁的地方色彩，成為中外旅游者喜愛的高檔旅游紀(jì)念品。

泰安紅心蘿卜

夏張紅心蘿卜栽培食用歷史悠久，據(jù)傳宋真宗品后，脫口而出“京城蘋果宮中梨，難比夏張?zhí)}卜皮”，從此夏張紅心蘿卜聞名遐邇，一直作為皇宮貢品。紅心蘿卜形體橢圓，皮青心紅，水分足，糖分高，質(zhì)地脆，風(fēng)味獨(dú)特，具有健胃消食，理氣化痰之功效，實(shí)為自然給夏張最美的饋贈。