旅游觀光的同時(shí)，能品嘗到泰安的特色小吃也是一件令人遐想的事。泰安菜主要是齊魯風(fēng)味，響徹大江南北的特色的小吃真的很少!但有也有幾種很少見，你沒聽說(shuō)過(guò)的，又獨(dú)具特色的美味佳肴，下面就為你介紹一下來(lái)自泰安的名小吃。
泰安有哪些名小吃?
范鎮(zhèn)火燒
又稱泰山火燒，是山東省泰安市的著名傳統(tǒng)特色小吃之一，因產(chǎn)于泰安市岱岳區(qū)范鎮(zhèn)而得名，至今已有四百多年的歷史。范鎮(zhèn)火燒是以精面粉、鹽、驢油、花椒、蘇打粉、茴香粉、芝麻等為主要原料，運(yùn)用祖?zhèn)靼l(fā)酵工藝，采用獨(dú)特老面兌堿制法，完全用手工制作，經(jīng)過(guò)十八道工序制作而成。吃起來(lái)美味可口，深受食客的喜愛。
泰安煎餅
是山東省泰安市的著名傳統(tǒng)特色小吃之一。泰安煎餅是以玉米、高粱、小米、大豆、花生、地瓜干、核桃仁、芝麻、白糖等為主要原料，經(jīng)過(guò)粉碎成糝，磨細(xì)成糊，攤在鏊子上邊刮邊烙，烙熟即成。泰安煎餅分甜煎餅、酸煎餅、酥煎餅、油煎餅，糖酥煎餅等?？蓡为?dú)食用，也可卷上其他蔬菜食用，吃起來(lái)香酥可口。
泰安豆腐
又稱泰安神豆腐，是山東省泰安市的著名傳統(tǒng)特色小吃之一。泰安豆腐用黃豆加石膏制成，其制作過(guò)程包括黃豆的粉碎、去皮、浸泡、磨漿、剝沫、濾漿、煮漿、點(diǎn)漿、上包等工序。經(jīng)過(guò)再加工而制成豆腐乳、豆腐干、臭豆腐、五香豆腐、麻辣豆腐、凍豆腐、茶豆腐等，可制作專門的豆腐宴。
泰山豆腐面
是山東省泰安市的著名傳統(tǒng)特色小吃之一，是泰山斗姆宮、尼姑庵待客的素面。泰山豆腐面制作原料主要有面條、豆腐、雞蛋、苔菜、木耳、筍片、茭白、鹽、紹酒、醬油、味精、濕淀粉、花椒油、花生油等。成品色澤黃、綠、白相映，吃起來(lái)清鮮爽口。
溫馨提示：數(shù)據(jù)來(lái)源中國(guó)氣象局，僅供參考
