導(dǎo)語(yǔ):泡面是一種非常美味的食品,有各種口味。而且燒泡面一點(diǎn)都不浪費(fèi)時(shí)間,泡煮個(gè)幾分鐘就能吃了。我們都吃過(guò)泡面,而且都知道泡面的形狀是彎曲的。那么,大家知道泡面為什么是彎曲的?為什么方便面是彎的?接下去小編給大家科普一下,趕快來(lái)長(zhǎng)知識(shí)吧。
泡面為什么是彎曲的
泡面
一、節(jié)約成本。方便面屬于廉價(jià)食品,所以制作成本就必須盡可能地降低。為了節(jié)約成本,方便面必須做成彎的。因?yàn)閺澢男螤羁梢院芎玫乩糜邢薜目臻g,而如果做成直的就需要更大的包裝,比如市場(chǎng)上常見的掛面,它就是直的,但是太浪費(fèi)空間了。波浪狀的面條可以裝在更小的空間內(nèi)。
二、泡煮和食用。波浪狀的面條之間有很多空隙,在泡煮的時(shí)候自然散開,不容易黏在一起,也可以讓更多的水接觸到面身,受熱更加均勻。另外面餅吸收水分的能力加強(qiáng),就更容易入味,口感更佳。此外彎曲的形狀無(wú)論是用筷子還是刀叉都很容易夾起,便于食用。
三、利于生產(chǎn)。彎曲的面條更有利于生產(chǎn)。原因在于后期加工時(shí)需要做烘干處理,彎曲的面條有利于空氣流通,容易烘干成形。
四、增強(qiáng)抗壓能力。波浪狀的面條比直面的抗壓性更好。大多數(shù)方便面都是油炸的,所以非常的脆弱,如果直的很容易壓碎。所以為了便于運(yùn)輸和保存,有必要做成抗壓能力更強(qiáng)的彎曲狀。所以方便面做成彎曲的形狀是很有必要的。
泡面圖片
泡面是怎么生產(chǎn)的
1、把面粉、水和堿水等按照一定比例,倒入機(jī)器中進(jìn)行攪拌,進(jìn)行和面。
2、把面團(tuán)壓成薄片,使面片吃起來(lái)更筋道和有嚼勁。
3、用刀片把面片切成細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的面條。
4、用高溫蒸汽把面條蒸熟。
5、把蒸熟的面均勻地切成圓形或小長(zhǎng)方形,把它們放進(jìn)金屬籃子時(shí)油炸,控水后,方便面保存期會(huì)比較長(zhǎng)。
6、冷卻高溫油炸后的面條,放在冷卻機(jī)上進(jìn)行,讓面條溫度降下來(lái)。
7、檢驗(yàn)面餅是否合格。
8、給面餅配上調(diào)味包,加上包裝。
方便面
方便面怎么做好吃
豪華炒方便面,準(zhǔn)備兩包方便面,一些香菇,包菜,豬肉,胡蘿卜,兩顆鴨蛋,蔥,蒜頭,辣椒,胡椒粉,鍋里面加入水,然后把泡面放下去,快要煮開的時(shí)候立馬撈出來(lái),豬肉切絲,蒜頭拍碎,然后再準(zhǔn)備一些胡椒粉,干辣椒用手揉均勻以后腌制一下,鍋燒熱把鴨蛋煎一下裝盤,再加入適量的油,把胡蘿卜絲放下去炒一下,大概炒30秒鐘,然后就可以炒包菜,炒香以后放豬肉,翻炒到微焦就可以把所有的菜一起放進(jìn)去翻炒,然后再加入適量的鹽,泡面的油包加入已經(jīng)控完水的泡面番炒均勻就可以吃了,味道是非常不錯(cuò)的。
方便面炒年糕,需要準(zhǔn)備朝天辣椒,年糕,植物油以及方便面,方便面先用水煮一下,在比較有嚼勁的狀態(tài)下就撈出來(lái),鍋里面加少許的油,把辣醬放下去翻炒一下,再加入年糕,加適量的水,把年糕炒到軟軟的狀態(tài),把面放下去快速翻炒就可以出鍋了。
方便面怎么泡好吃
想要讓泡方便面更加好吃,就可以做西紅柿方便面,需要準(zhǔn)備一包方便面,西紅柿,鹵蛋以及色拉油,西紅柿清洗干凈切成片狀,鍋里面加入適量的油,把方便面的油包放下去炒一下,再倒入西紅柿翻炒加入粉包,然后倒入適量的冷水,等鍋開以后方便面放進(jìn)去,大概煮三分鐘左右,然后再加入鹵蛋,擺好以后是非常有食欲的。
想要讓煮方便面更加好吃,還可以做鮮蝦方便面,準(zhǔn)備一包方便面,圓白菜,香蔥,生姜,生抽,鹽,所有的材料準(zhǔn)備好以后,圓白菜切成絲備用,蝦須去除洗干凈,鍋里面加入適量的油,把生姜絲,蔥花放下去熗鍋,然后再倒入蝦以及圓白菜快速的翻炒,這個(gè)時(shí)候就可以把方便面煮開,煮好以后在菜里面加一些鹽生抽調(diào)味,方便面煮好以后連湯一起倒進(jìn)去,快速的攪動(dòng)一下就可以關(guān)火,這樣下面就做好了,味道是非常不錯(cuò)的。
想要讓煮方便面味道更好,還可以準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋,火腿,方便面,鹽,調(diào)料包,首先把水燒開,把方便面放進(jìn)去,然后再打一個(gè)雞蛋進(jìn)去,加入火腿,火腿腸和方便面肯定是很合適的搭配,把調(diào)料包放到碗中,等到面煮好以后就全部都倒進(jìn)碗里面,攪拌均勻以后就可以吃了。
方便面怎么吃才健康
想要吃方便面的人又想要維持更好的健康狀態(tài),那么一定不能把它當(dāng)做主食來(lái)吃,也不要當(dāng)做夜宵或者是晚餐,方便面里面的調(diào)料包盡量不要全部都倒進(jìn)去,適量就可以了,在吃的時(shí)候,也應(yīng)該注意最好不要放方便面的原湯,煮好以后撈進(jìn)碗里面再?zèng)_入一些開水,這樣會(huì)更加健康一些。
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