當(dāng)前位置 :
鬼谷子臘肉
推薦理由：
鬼谷子臘肉是陜西省安康的特色名吃。
簡(jiǎn)介
【主要原料】
農(nóng)家土豬
【制作工藝】
石泉出產(chǎn)的“鬼谷子”臘肉制作的很精致，味道地道，雖然肥了點(diǎn)，但從古至今臘肉都是用五花肉腌制的，現(xiàn)今為了適應(yīng)人們健康的需要，臘肉在制作時(shí)增加了瘦肉，可腌制后的瘦肉吃在嘴里如嚼干柴，很費(fèi)勁。鬼谷子臘肉是在腌制好后進(jìn)行了真空包裝，肉不是很干硬的，不用浸泡，洗干凈直接蒸就可以食用了。
【口感特征】
色澤紅潤(rùn)、口味香美獨(dú)特、肥而不膩、久食不厭、香氣濃郁
【需求場(chǎng)合】
自己食用，贈(zèng)送親友，招待賓客
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