牛山就在花蓮縣的水璉村，臺省道11號公路27公里處附近的海岸線，原本是海邊一處牧牛草原區(qū)，因特殊海流與海灣地形，形成一個美麗的海灣。 越過牛糞區(qū)后，就海闊天空了，走幾步，上一座小山丘，整條海岸線豁然開朗，景象讓人覺得十分舒暢。牛山林木青翠，景色優(yōu)美，現(xiàn)存有牛山廟、金牛洞、防御石城、帥旗墩等遺跡和景點。牛山廟創(chuàng)建于宋代，后世屢經(jīng)改建維修，均立碑記存，現(xiàn)有碑17塊。牛山主峰上有“望京石”，相傳是黃巢起義在牛山上練兵，每日練畢，都要立在此石上，面北盟誓，要推翻唐朝，掃平西京，因此人們便稱此石為“恨京石”或“望京石”。牛山是安康四大名山之一，也是安康八景之一。