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當前位置 :

太谷壺瓶棗

推薦理由：

太谷縣里美莊為主產區(qū)，榆次、平遙、交城、清徐也有栽培。壺瓶棗傳說在春秋戰(zhàn)國時期就有栽培，果實大，以形似“壺”狀而得名。果皮薄，肉厚質脆，甜酸適度。

簡介

【產品特征】

壺瓶棗皮薄、肉厚、味甜、核小

【產地環(huán)境】

太谷壺瓶棗種植地位于山西省晉中盆地東北部的太谷縣。這里的氣候特點是：屬于溫帶半干旱季風性氣候，有冬無嚴寒，夏無酷暑，晝夜溫差較大，無霜期較長，日照充足等。適宜種植棗類，利于棗類糖分沉積！

【選購技巧】

1、看棗的表皮顏色。好的大棗皮色呈紫紅或深紅，顆粒大小均勻、果形短壯圓整，皺紋少，痕跡淺，皮薄核小，肉質厚而細實。如果皺紋多，痕跡深，果形凹癟，皮略泛綠，則是未成熟的鮮棗。

2、看鮮棗的蒂端。蒂端有紅色或深紅色的圈眼進一步的延伸，說明是受太陽光線的照射比較充足。顏色呈自然色沒有明顯的紅綠交界線是自然成熟的鮮棗。

【如何保存】

如果想要吃多水的鮮棗，建議1-2天內吃完!放在通風室外!