7月7日，一段自稱拍攝于蜜雪冰城門店操作間的視頻在網(wǎng)絡(luò)引發(fā)廣泛關(guān)注。視頻中員工用腳觸碰直飲水設(shè)備的行為，引發(fā)網(wǎng)友對(duì)食品安全問題的擔(dān)憂，相關(guān)話題迅速登上社交平臺(tái)熱議榜。

　　據(jù)了解，這段視頻由一名自稱曾在蜜雪冰城工作的網(wǎng)友發(fā)布。畫面顯示，一名男子身處貼有蜜雪冰城品牌LOGO的操作間內(nèi)，正用腳踢向操作臺(tái)上方直飲水桶的水龍頭，試圖關(guān)閉水源，水龍頭下方則放置著一個(gè)盛有液體的量桶。視頻配文稱“突然翻到以前在小雪打工干的事情，笑死我了”，其中“小雪”為網(wǎng)友對(duì)蜜雪冰城的昵稱。

　　視頻發(fā)布后，因涉及食品操作環(huán)節(jié)的不規(guī)范行為，迅速引發(fā)網(wǎng)友不滿。大量網(wǎng)友在蜜雪冰城官方微博、抖音等賬號(hào)留言，要求企業(yè)就視頻內(nèi)容作出說明，核實(shí)涉事門店信息及員工操作是否違反食品安全規(guī)范。有網(wǎng)友質(zhì)疑：“用腳接觸直接用于制作飲品的水源設(shè)備，是否存在衛(wèi)生隱患？”也有網(wǎng)友擔(dān)憂此類行為是否為行業(yè)普遍現(xiàn)象。

　　值得注意的是，截至7月7日傍晚，涉事視頻已從發(fā)布賬號(hào)刪除，該網(wǎng)友同時(shí)清空了賬號(hào)內(nèi)所有內(nèi)容。根據(jù)多位網(wǎng)友截圖信息顯示，發(fā)布者疑似為安徽淮北人趙某某，視頻內(nèi)容為其此前在蜜雪冰城工作期間的庫(kù)存素材，但上述信息尚未得到企業(yè)或官方證實(shí)。

　　7月7日下午，記者就此事聯(lián)系蜜雪冰城全國(guó)客服熱線。客服人員表示，已收到大量消費(fèi)者反饋，目前已將相關(guān)情況登記備案，并提交至公司專門負(fù)責(zé)門店管理與食品安全的部門進(jìn)行核實(shí)。對(duì)于涉事門店具體位置、視頻拍攝時(shí)間及員工處理進(jìn)展等問題，客服稱“需等待相關(guān)部門調(diào)查后才能給出準(zhǔn)確答復(fù)”。

　　此次事件再次引發(fā)公眾對(duì)連鎖餐飲品牌食品安全管理的關(guān)注。業(yè)內(nèi)人士指出，連鎖企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)門店員工操作規(guī)范的培訓(xùn)與監(jiān)督，通過監(jiān)控巡查、第三方審計(jì)等方式杜絕不規(guī)范行為，同時(shí)建立更快速的輿情響應(yīng)機(jī)制，及時(shí)回應(yīng)消費(fèi)者關(guān)切。目前，網(wǎng)友普遍期待蜜雪冰城能盡快公布調(diào)查結(jié)果，明確責(zé)任認(rèn)定與整改措施。

　　來源：縱覽新聞

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