鄭州是一個很多人會去旅游的城市,在鄭州,大街小巷都能看到各種美味的小吃,除了小吃,河南菜也是很受歡迎的,鄭州河南菜飯店很多,到底鄭州好吃的河南菜在哪呢?今天就為大家介紹幾家好吃的河南菜館。
鄭州河南菜飯店哪家好?
老洛陽面館(大學(xué)路店)
老洛陽面館很多人都知道,是一家老字號品牌店,想要吃地道風(fēng)味的河南菜,當(dāng)然要來這家店了。這幾店的招牌就是洛陽菜,主要吃洛陽風(fēng)味,這家店已經(jīng)開了很長時間,其中糊涂面很有名,黃面勁道爽口,帶著濃郁的香味兒,配料也很豐富,比如青菜、花生碎、胡蘿卜、粉條等等,這是鄭州唯一的一家老洛陽面館,在大學(xué)路和淮河路的交叉口。
招牌推薦:洛陽水蹄,漿面條,鐵鍋涼粉,鐵鍋黃魚,老洛陽炒扁垛,老洛陽鹵面
地址:大學(xué)路淮河路交叉口西北角
裕豐源滋補燴面(鄭東新區(qū)店)
來了鄭州就一定要吃燴面,燴面是河南的特色美食,也是最具有河南風(fēng)味的菜肴。這家餐館在當(dāng)?shù)厥呛苡忻麣獾?,是鄭州最好吃的一家燴面館之一。招牌菜就是養(yǎng)生燴面,乳白色的羊湯,味道鮮美,沒有任何羊膻味,燴面里面還有切片羊肉、水晶粉、木耳等配菜,相當(dāng)?shù)呢S富,色香味俱全,湯濃味鮮,面條勁道。
招牌推薦:滋補燴面,熗鍋燴面,養(yǎng)生燴面,紅燒扒皮魚,白扒葫蘆肚,鍋貼豆腐
地址:眾意西路與黃河?xùn)|路交叉口北200米路西
魯班喜悅酒店
這家酒店其實位置很偏,在新密地區(qū),但是因為好吃,還是吸引了不少人前去打卡。這家酒店的招牌菜肴就是小龍蝦,不僅個頭大,還很入味,蝦肉鮮嫩彈牙,所以來吃的人特別多,除了龍蝦之外,這家的烤羊排也很不錯,酥軟可口,味道豐富。來這里吃飯的人各地的都有,店面環(huán)境不錯,而且菜品很多。
招牌推薦:烤羊排,招牌小龍蝦,手撕排骨,蒜蓉小龍蝦
地址:青峰西路與育才街交叉口向東100米路南
家香美小館子(中州店)
這家店在鄭州已經(jīng)開了十多年了,可以說是真正的老店了,味道相當(dāng)好。店面還是很干凈寬敞的,位于經(jīng)二路與金水路交口,一問就知道。這家的葫蘆餅很多人吃,口感咸甜,軟嫩香脆,是不錯的選擇,還有涼拌豬蹄也很不錯,是一道鹵味菜,豬蹄軟糯,口感細(xì)膩,性價比還是很高的,這家店的特色菜很多,可以來試試。
招牌推薦:麻辣牛肉豆腐,葫蘆餅,涼拌豬蹄,鍋包豆腐
地址:經(jīng)二路與金水路交口北100米路東
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9月23日7時36分,株洲市蘆淞區(qū)蘆淞大橋東橋頭一輛白色小汽車被出租車追尾失控駛向?qū)ο蜍嚨琅c多車相撞,造成6人死亡7人受傷。極目新聞記者實地探訪了解到,遇難者中有一家三口,系一位賣菜母親和她的一對7歲的雙胞胎。這位母親在蘆淞大橋附近的菜場做生意,事故發(fā)生后,周邊鄰居自發(fā)幫忙賣菜。
1、胡蘿卜和黃瓜洗凈切丁備用;2、雞胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 鹽 腌制10分鐘,加點食用油鎖住水分;3、鍋中油熱把腌好的雞胸肉丁炒熟盛出備用;4、鍋中留底油放花椒小火炒香撈出,再放蔥花蒜末豆瓣醬煸出香味;5、放胡蘿卜丁炒至斷生,再放入雞肉丁和黃瓜丁翻炒;6、倒入調(diào)好的料汁,小火收汁即可。
最近有一則新聞非常感人,它講述了一個男童被人撬門偷走30年,母親在巨大的痛苦中堅持尋找,最終得以團圓的感人故事。母親經(jīng)歷了無數(shù)個日夜的思念和擔(dān)憂,但她沒有放棄尋找孩子的希望。在警方的幫助下,這個孩子終于被找到。
海螺一般煮10分鐘以上,但是不同大小的海螺要根據(jù)個頭而定。例如中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過10分鐘。如果是大海螺建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒熟,可以看看它的殼有沒有開,新鮮的海螺快熟時它的殼會打開,發(fā)現(xiàn)張開殼后再煮3分鐘就熟了。
可樂酒桶是一種威士忌酒。其配方是將可樂和威士忌混合在一起,具體比例可根據(jù)個人喜好調(diào)制。其在歐洲非常流行,特別是法國,基本是年輕人開聚會的必備飲料。因可樂和威士忌在冰塊的冷卻下,會提升口感,而威士忌加冰塊后口感會更加豐富,可樂經(jīng)過倒出已經(jīng)沒有什么氣,所以喝起來就像是一種新型飲料而被人所喜愛。
煮牛奶時加糖,對營養(yǎng)成分會有一定的影響。牛奶加入糖后,其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴氨酸,不但不能被人體吸收而且還會危害人體健康。且糖是酸性物質(zhì),牛奶中鈣是堿性物質(zhì),二者相遇會使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營養(yǎng)價值。
用料:脫皮綠豆250克,黃油或玉米油80克,細(xì)砂糖70克,麥芽糖50克,抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法:1、250克綠豆加入清水后浸泡一晚,其間多換水。2、將綠豆要先淘洗干凈。3、蒸鍋中墊入紗布,倒入泡好的綠豆攤開,蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。
1、姜切片,小蔥切蔥花;2、鴨肉洗凈,加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出備用;3、松茸洗凈切片;4、砂鍋中放入鴨肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘;5、加入鹽、松茸、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,焯水備用;2、姜切片、小蔥切蔥花;3、枸杞,石斛洗凈;4、山藥去皮切滾刀塊;5、砂鍋中放入鴨肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘; 6、加入山藥、鹽、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,鍋中加入清水,放入鴨肉、料酒、小蔥、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出;2、姜、香菜、吃小蔥切好備用;3、油豆腐對半切開,鴨血切塊;4、紅薯粉絲溫水泡5分鐘;5、取燉鍋,放入鴨肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燉煮2個小時,瀝出湯汁;6、鍋中放入鴨湯、鹽、鴨腸、鴨胗、鴨肫、油豆腐、鴨血,中火煮30分鐘;7、放入粉絲燙1分鐘盛出碗中,撈出鴨腸切段、鴨胗切片、鴨肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鴨血,放胡椒粉、香菜、蔥花,舀入鴨湯即可;