斯里蘭卡特色小吃：Hopper、Rotti和炒飯。Hopper 又分為甜和咸兩種，咸的外型十分特別，如碗一般的形狀，底部厚邊緣薄，吃一個(gè) Hopper 能夠一次享受兩種口感；Rotti 是扁平的餅皮，口感非常厚實(shí)。
1、斯里蘭卡最流行兩種餅皮：Hopper 以及 Rotti 。Hopper 又分為甜和咸兩種，咸的外型十分特別，如碗一般的形狀，底部厚邊緣薄，吃一個(gè) Hopper 能夠一次享受兩種口感。咸的 Hopper 一般會(huì)搭配咖哩當(dāng)成主食，喜歡咖哩的人不妨嘗嘗 dhal curry (印式豆泥糊咖哩)。 Rotti 是扁平的餅皮，口感非常厚實(shí)。一開始我們不解怎么可以這么扎實(shí)，后來(lái)無(wú)意間在餐館見(jiàn)到廚師的制作過(guò)程，才知道原來(lái)一張 Rotti 餅皮，是好幾張面皮壓在一起桿成的。
2、炒飯。這并不是真正的“炒飯”，而是長(zhǎng)得像炒飯的 Rotti 。我們?cè)诓宛^點(diǎn)了這道菜，端來(lái)時(shí)還以為拿錯(cuò)了，心想 Rotti 不是扁扁的餅皮嗎？老板怎么拿炒飯給我們？原來(lái) Rotti 指的是 Rotti 面粉，用這種面粉做出來(lái)的，都可以稱為 Rotti 。
溫馨提示：數(shù)據(jù)來(lái)源中國(guó)氣象局，僅供參考
