導(dǎo)語：一般在高考期間，早上考完之后，大家都比較累，也比較餓，但又因為緊張，可能吃不下飯，這個時候，家長就要在飲食上多用一點(diǎn)心了。這里要提醒一下，最好不要選擇一些平時沒吃過的菜譜哦。那么，到底高考中午吃什么好呢？以下為大家推薦高考期間午餐最佳搭配套餐食譜。
高考中午吃什么好
高考午餐
午餐是一日之中的主餐。上午體內(nèi)的熱量和營養(yǎng)素消耗很大，午餐吃得好，可以讓考生下午同樣不覺疲憊、精神旺盛。午餐的目的很明確，就是補(bǔ)充多種營養(yǎng)素與熱能。蛋白質(zhì)和維生素是迅速恢復(fù)腦力的物質(zhì)，午餐加一定量的瘦肉、肝臟或魚肉(海魚最宜)，不僅為考生提供了優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，也能提供卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸等物質(zhì)，這些都是構(gòu)成神經(jīng)組織和腦代謝的物質(zhì)。
搭配種類：主食為各種米、面制品，以干的為主，如米飯、饅頭、面條。副食為各種肉類、魚類、蛋類、豆制品、蔬菜水果等。
搭配原則：150-200克主食，3-4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。
午餐要吃得比平時少一些，大概七八分飽就可以了，否則容易肚子脹。如果考生食欲不好，可在飯前喝一小碗鮮雞湯、鮮魚湯或去油的骨頭湯等，可以刺激胃液分泌，增加食欲?！绷硗?，用餐一小時后可以喝一瓶酸奶，幫助促進(jìn)消化。
搭配套餐推薦：
高考午餐食譜
配餐一
主食：饅頭、花卷、炒米飯、面條等。
葷菜：燒魚塊、醬牛肉、肉絲炒萵苣、肉片炒柿子椒、番茄炒雞蛋、蝦仁燒油菜、肉片豆腐燉豆角等。
素菜：白菜燒豆腐、炒胡蘿卜絲、炒洋白菜、炒綠豆芽等。
湯：排骨冬瓜湯、番茄雞蛋湯、紫菜湯等。
搭配原則：150-200克主食，3-4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。
高考中午食譜
配餐二
主食：白菜豬肉包子、紅豆包、玉米面、豆面白面發(fā)糕、軟米飯。
配菜：炒豬肝、蝦皮燒油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜燒豆腐、肉燒萵筍、炒洋白菜、肉片燒豆角、炒胡蘿卜絲、拌綠豆芽、酸辣白菜、肉末炒雞蛋、白菜炒海帶等。
湯：骨冬瓜湯、蝦皮白菜湯、骨頭白菜湯、紫菜湯等。
粥：米面粥、綠豆粥、蓮子粥、山楂粥、絲瓜粥等。
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