當(dāng)前位置 :
王館子水煎包
推薦理由：
王館子水煎包 百年歷史、傳統(tǒng)風(fēng)味、世代相傳的特色佳品，民國(guó)初年，田莊臺(tái)陳家飯館從山東省歷城縣引入。
簡(jiǎn)介
【主要食材】
上等嫩韭菜、文蛤、新鮮豬肉
【品質(zhì)特征】
水煎包皮嫩柔軟、餡鮮味美、肥而不膩、回味無(wú)窮。
【制作工藝】
水煎包選用上等嫩韭菜、文蛤、新鮮豬肉(肥瘦相間)為原料，故稱“三鮮”并配制各種精制密料，面粉發(fā)酵，用傳統(tǒng)大堿調(diào)制好包裹成形，在平鍋里鋪水慢火煎制，利水后成形出鍋。鍋中包子煎成一層“黃嘎巴”連成一體。
【儲(chǔ)存方法】
密封，冷藏。
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