當前位置 :
宜川稠酒
推薦理由：
陜北稠酒歷史悠久，是一種古老的流傳佳釀。它始于周，興于秦，盛于唐。
簡介
【制作工藝】
以軟糜子去皮后為主料，輔以麥芽、谷芽，將軟米煮熟與曲粉拌勻置缸管密封，待日發(fā)酵。發(fā)酵后根據(jù)需用量加少量水過籮去其渣，燒開即可。
【注意事項】
經(jīng)常作為陜北人民招待重要賓客必備的食品之一，但米酒濃香噴鼻，過量可醉。
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