當(dāng)前位置 :
黎川原木香菇
推薦理由：
黎川原木香菇是江西省撫州市黎川縣的特產(chǎn)。原木香菇是在木頭上自然生長的，再由太陽自然曬干，所以比市面上賣的菇要好吃。
簡介
【產(chǎn)地環(huán)境】
黎川縣屬中亞熱帶濕潤性季風(fēng)氣候區(qū)，雨量豐沛，日照充足，氣候溫和濕潤，無霜期較長，具有冬夏長、春秋短、四季分明的特點。又有高山密林，適宜培植香菇！
【選購技巧】
香菇以香味濃郁、肉質(zhì)厚實、表面平滑、大小均勻的為佳。色澤黑褐色或黃褐色，菇面稍帶白霜，菇褶緊實細(xì)白，柄短而粗。長得特別大的香菇最好不要吃，有可能是激素催肥的。
【儲存方法】
鮮香菇應(yīng)在低溫下透氣存放，保存最好不超過3天。干香菇則要密封，放于避風(fēng)陰涼處，注意防潮。
【食用方法】
香菇+木瓜=木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，與香菇同食具有降壓減脂的作用。
香菇+豆腐=健脾養(yǎng)胃，增加食欲。
香菇+薏米=營養(yǎng)豐富，化痰理氣。
香菇為美味珍肴，有益氣補(bǔ)饑、治風(fēng)破血，化痰理氣等功效，薏米有健脾利濕，清熱排膿的效果，兩者均為抗癌佳品，一起煮制成粥，或蒸制成薏米香菇飯，有健脾利濕、理氣化痰的效果，為肝病以及肝癌患者理想的食療食品。
【菜譜推薦】
香菇冬筍、香菇炒菜心、香菇炒肉片
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