當前位置 :
宜城板鴨
推薦理由：
宜城優(yōu)越的自然條件是成就宜城板鴨濃郁特色和優(yōu)良品質(zhì)的基礎。
簡介
【品質(zhì)特征】
產(chǎn)品外表呈白色、淡黃色。腹腔內(nèi)壁干燥、肌肉切面緊密呈玫瑰紅色，咸淡適宜。暗香可口、其狀如扇、外形美觀、攜帶方便。
【制作工藝】
宜城板鴨，采用古田螺、魚蝦、稻谷為主的當年成鴨，以獨特的配料將3－4斤重的成鴨進行育肥、李殺、去毛、精制，造型、曬干及寒霜侵蝕、真空保鮮技術(shù)等二十幾道工序加工而成。
【口感風味】
鴨肉豐滿細膩、肥而不膩、皮薄鮮香，具有高蛋白、低脂肪之功能。
【食用方法】
用溫水浸泡漂洗數(shù)次，切塊蒸、煮、燉均可，不需其它佐料即可食用。
【需求場合】
飲酒佐餐之佳肴、饋贈親友之上品。
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