宜城米
宜城糧食局將以“宜城米”地理標(biāo)志證明商標(biāo)為契機(jī)，按照“區(qū)域化、專(zhuān)業(yè)化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化”的要求，不斷加強(qiáng)“宜城米”糧源基地建設(shè)，以“綠色、有機(jī)、安全”為核心理念，全力打造品牌效應(yīng)。
簡(jiǎn)介
【品質(zhì)特征】
“宜城米”以綠色無(wú)公害優(yōu)質(zhì)稻谷為原料，成品米品質(zhì)優(yōu)良，晶瑩透亮，口感綿軟，清香四溢。
【口感】
香甜綿柔。
【選購(gòu)技巧】
1、注意大米里面有沒(méi)有什么雜質(zhì)，因?yàn)樵S多不良的商販，經(jīng)常會(huì)夾雜一些其他東西，所以一定留意，避免買(mǎi)到不好的大米。
2、注意大米的顆粒的飽滿(mǎn)度，特別是兩端到大米中間的過(guò)度是不是均勻，如果看起來(lái)比較均勻的話(huà)，那么說(shuō)明大米的質(zhì)量很不錯(cuò)。
3、避免買(mǎi)袋裝大米，要買(mǎi)散裝大米，自己挑選，這樣能選擇到最合適的大米。
4、用手撫摸大米的時(shí)候，感覺(jué)到大米比較毛糙，這類(lèi)大米千萬(wàn)不能買(mǎi)。
5、用手抓一把大米，在手里面使勁的揉一下，如果感覺(jué)到大米十分粘的話(huà)，那么就說(shuō)明大米有問(wèn)題。
6、大米好壞的分別其實(shí)氣味也是一個(gè)主要的方面，如果你感覺(jué)到有一個(gè)大米的香氣，那么就是真的大米，換而言之有其他的味道，那么就不能選擇。
【儲(chǔ)存方法】
花椒除蟲(chóng)法：用水蒸煮20-30?；ń分钡接邢阄逗髶瞥隽栏桑盅b成小袋分別放入米缸上中下層即可。
干海帶除蟲(chóng)法：大米：海帶=100:1混裝，10天后取出，晾干后海帶可以反復(fù)使用。
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