當(dāng)前位置 :
撫州西瓜
推薦理由：
撫州西瓜又名撫州雪瓜，宋代引人種植，因瓜瓤脆沙爽口，汁甜纖維少，高產(chǎn)耐貯，農(nóng)業(yè)部授予臨川區(qū)全國4個(gè)“西瓜之鄉(xiāng)”之一的榮譽(yù)稱號(hào)。
簡介
【產(chǎn)品特征】
撫州西瓜長圓形，個(gè)大，一般單瓜重15-20公斤，瓜皮大多為淡綠色（少數(shù)為深綠或墨綠），有縱條紋；瓜皮與瓜肉交界處有金黃色暈圈，瓜瓤黃色，汁多、脆、沙、爽口、纖維少、味淡微甜，具特有清香味；瓜皮厚2厘米左右，耐貯藏，可為菜，味脆微甜。
【產(chǎn)地環(huán)境】
撫州西瓜品質(zhì)佳，這與本地獨(dú)特的沙質(zhì)土壤、干濕適宜的氣候密不可分。
【選購技巧】
1、看瓜皮：花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明，西瓜紋路整齊就是好瓜。
2、看瓜藤：瓜藤若是直直的一條線，就不要，但若是卷曲圈起來的，就很甜。
3、看瓜臍：瓜臍越小越好，相反的，瓜臍越大皮越厚，越難吃。瓜臍窄小緊縮，代表施肥管理與果實(shí)發(fā)育良好，甜度與口感較佳。
4、摸瓜皮：用手指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發(fā)軟為次瓜。
5、聽聲音：熟度剛好的聲音類似拍打大肚腩，聲音較低，若聲音如拍頭，表示不夠熟。
6、掂。成熟度越高的西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。
【儲(chǔ)存方法】
西瓜是熱帶水果，性寒!放冰箱更易增加寒害，對(duì)人的腸胃不好，建議剖開后包好保鮮膜，裝入小紙箱后再冷藏，避免冷氣直接接觸瓜肉，可減少寒害，保留最佳口感。
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