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三櫻椒
推薦理由：
三櫻椒是從日本引進的新品種。
簡介
【口感特征】
棵密果稠，色如櫻桃，椒小味辣，醇香可口。
【選購技巧】
同一品種大小一致的辣椒為合格品?；位蛴忻棺儭⒉∠x傷的不合格另行處理。包裝材料必須符合國家強制性技術規(guī)范要求。
【儲存方法】
1、直接放至陰涼處或放入冰箱保鮮室;
2、冷凍辣椒。洗凈，整個或切片裝入冷凍袋，抽出空氣，放入冰箱冷凍。要用時，只需從冰箱取出后，慢慢解凍，或用沸水燙幾秒，去掉它們的皮。
3、把辣椒浸在橄欖油里，密封，存放在陰涼處。
4、制作成辣椒醬、泡椒和干辣椒，密封保存。
【菜譜推薦】
剁椒魚頭、“辣子雞丁”、“青椒炒肉絲”、“糖醋青椒”、虎皮青椒、青椒炒蛋、青椒牛肉
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