當(dāng)前位置 :
平鄉(xiāng)冬小麥
推薦理由：
冬小麥?zhǔn)巧耘牡胤椒N的，一般在9月中下旬至10月上旬播種，翌年5月底至6月中下旬成熟。比如華北及其以南是冬小麥。 在我國(guó)一般以長(zhǎng)城為界，以北大體為春小麥，以南則為冬小麥。我國(guó)以冬小麥為主。
簡(jiǎn)介
【特產(chǎn)分布】
平鄉(xiāng)小麥常年播種面積25萬(wàn)畝，總產(chǎn)8萬(wàn)噸。其中優(yōu)質(zhì)小麥面積有5萬(wàn)畝，品種有8901等，預(yù)計(jì)總產(chǎn)可達(dá)1.5萬(wàn)噸，主要分布在平鄉(xiāng)、油召、豐州、節(jié)固4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
【品質(zhì)特征】
小麥籽粒飽滿，容重高，蛋白質(zhì)含量高，面筋值高，加工成的面粉適應(yīng)面廣，做出的餃子、面條色澤好，透亮，食用品質(zhì)好，筋道，滑爽，粘彈性好。
【用途】
面粉，面條，包子，釀酒。
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