當(dāng)前位置 :
河北對蝦
推薦理由：
河北對蝦主產(chǎn)于秦皇島市及昌黎、撫寧、灤南、豐南、黃驊等縣，多在秋季幼蝦發(fā)育為成蝦，且未南游前捕撈，個(gè)大肥壯，肉嫩味美。
簡介
【口感】
肉嫩味美。
【品質(zhì)特征】
河北對蝦其營養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值都很高。對蝦是高蛋白質(zhì)、低脂肪的海產(chǎn)品，是老、病、弱等人的最佳保健營養(yǎng)品。據(jù)化驗(yàn)，每100克鮮對蝦含蛋白質(zhì)20.6克，脂肪0.7克，碳水化合物0.2克，磷150毫克，鈣35毫克，鐵0.1毫克，維生素A360個(gè)國際單位，同時(shí)還含有硫胺素，核黃素，尼克酸等。
【產(chǎn)品出口】
河北出口對蝦種類有：鮮凍無頭對蝦，鮮凍有頭對蝦，凍鳳尾蝦仁，凍對蝦球等。河北對蝦遠(yuǎn)銷日本，英國，法國，德國等十幾個(gè)國家和地區(qū)。
【需求場合】
對蝦可制作多種風(fēng)味獨(dú)特的菜肴，是招待貴客，親朋好友，饋贈(zèng)賓朋理想的名貴禮品及宴席上的美味佳肴。
【推薦菜譜】
干烤大蝦、芪棗大蝦、煎烹大蝦、白炒蝦球、生焗對蝦。
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