“翠果”牌冬棗
"翠果牌"冬棗是經(jīng)過大港區(qū)工程技術(shù)人員采用現(xiàn)代生物技術(shù)，依據(jù)本區(qū)崔莊冬棗，培育、優(yōu)選出的冬棗優(yōu)良品種。本品屬晚熟鮮食水果。果皮赭紅光亮，色澤鮮艷，皮薄肉脆，果大核小，酥脆多汁，酸甜適口，品質(zhì)極佳，平均單果重20克，各種營養(yǎng)指標均優(yōu)于大部分鮮果，VC含量是金絲小棗2-3倍，是綠色食品中精品，被許多國內(nèi)外專家譽為"天下奇果"之稱。據(jù)《本草綱目》記載，冬棗具有"甘甜無毒、主心邪氣、安中養(yǎng)脾、平胃通竅、滋補養(yǎng)顏、久服輕身延年"之功效。
簡介
【口感】
酥脆多汁，酸甜適口。
【品質(zhì)特征】
本品屬晚熟鮮食水果。果皮赭紅光亮，色澤鮮艷，皮薄肉脆，果大核小，酥脆多汁，酸甜適口，品質(zhì)極佳，平均單果重20克，各種營養(yǎng)指標均優(yōu)于大部分鮮果，VC含量是金絲小棗2-3倍，是綠色食品中精品。
【生長環(huán)境】
"翠果牌"冬棗，大約在公元1560年，由本區(qū)崔莊村劉氏家族歷經(jīng)十幾年嫁接成功，到現(xiàn)在已有四百多年的歷史。"翠果牌"冬棗是經(jīng)過大港區(qū)工程技術(shù)人員采用現(xiàn)代生物技術(shù)，依據(jù)本區(qū)崔莊冬棗，培育、優(yōu)選出的冬棗優(yōu)良品種。
【食用方法】
冬棗除鮮食外，還可制成多種加工品，如醉棗、密棗、棗酒、棗茶等，都是營養(yǎng)豐富、風味獨特的食品。
【選購技巧】
1、看棗的表皮顏色。好的大棗皮色呈紫紅或深紅，顆粒大小均勻、果形短壯圓整，皺紋少，痕跡淺，皮薄核小，肉質(zhì)厚而細實。如果皺紋多，痕跡深，果形凹癟，皮略泛綠，則是未成熟的鮮棗。
2、看鮮棗的蒂端。蒂端有紅色或深紅色的圈眼進一步的延伸，說明是受太陽光線的照射比較充足。顏色呈自然色沒有明顯的紅綠交界線是自然成熟的鮮棗。
【如何保存】
如果想要吃多水的鮮棗，建議1-2天內(nèi)吃完!放在通風室外!
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