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闊耍俄勒
推薦理由：
闊耍俄勒是迪慶的特色小吃。這道菜是瀾滄江流域迪慶傈僳族群眾的主食之一，意思是包谷米米飯。
簡介
【口感】
味道香甜，且便于消化。
【主要原料】
青包谷、四季豆、辣肉、豬蹄、竹葉菜
【制作方法】
用青包谷，煮熟后將包谷粒褪皮，撒上用火烘烤過的食鹽，加入四季豆和辣肉，一同燉煮，還可用豬蹄或竹葉菜做底料，使其更具有濃香。
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