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灤平玉米
推薦理由：
灤平玉米是河北省承德市灤平縣的特產(chǎn)。灤平縣氣候溫和，四季分明，晝夜溫差大，全年平均氣溫7.6°C，是玉米、水稻、大豆、高粱、谷子等農(nóng)作物主要產(chǎn)區(qū)，以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)玉米著稱，是玉米出口基地縣之一。
簡介
【產(chǎn)地環(huán)境】
灤平縣氣候溫和，四季分明，晝夜溫差大，全年平均氣溫7.6°C，是玉米、水稻、大豆、高粱、谷子等農(nóng)作物主要產(chǎn)區(qū)，以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)玉米著稱，是玉米出口基地縣之一。
【品質(zhì)特征】
甜、香、柔嫩，皮薄渣少，穗形美觀，顏色鮮亮。
【選購技巧】
選購時應(yīng)挑選苞大、籽粒飽滿、排列緊密、軟硬適中、老嫩適宜、質(zhì)糯無蟲者為佳。
【儲存方法】
1.采收：5月下旬至6月下旬，玉米吐絲后20至25天，花絲變黑時采收。采收時需帶苞葉。
2.貯藏：常溫下存放時間不超過24h。不得堆碼。
【推薦食譜】
玉米南瓜糯米粥、糯玉米燉豬蹄、玉米烏雞湯、玉米燉鴨湯、玉米排骨湯。
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