當(dāng)前位置 :
黃旗小米
推薦理由：
地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、地理標(biāo)志證明商標(biāo)
簡(jiǎn)介
【產(chǎn)品特征】
小米營(yíng)養(yǎng)豐富，顆粒飽滿。
【產(chǎn)地環(huán)境】
“黃旗小米”又稱(chēng)“康熙貢米”產(chǎn)地位于河北省豐寧滿族自治縣黃旗鎮(zhèn)樂(lè)園鄉(xiāng)及連桂鄉(xiāng)，地理位置為北緯42度，北京正北230公里，坐擁潮河源，這里土質(zhì)肥沃，氣候溫涼，雨量適中，十分適宜谷物生長(zhǎng)。
【食用方法】
除食用外，還可釀酒、制飴糖。 小米粥是健康食品?？蓡为?dú)煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)品。小米磨成粉，可制糕點(diǎn)，美味可口。
【儲(chǔ)存方法】
將小米去除糠雜放在陰涼、干燥、通風(fēng)較好的地方存放。
【搭配推薦】
小米宜與紅糖、桑葚、肉類(lèi)、黃豆、大米搭配。
食物相克：小米忌與杏仁、杏子、蝦皮、醋同食。
【推薦菜譜】
小米乳、小米蒸排骨、小米雞蛋粥、小米紅糖粥
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