當(dāng)前位置 :
魏家蔥油餅
推薦理由：
蔥油餅和盒糕是古鎮(zhèn)田莊臺的經(jīng)典小吃，出自魏家餅店的祖?zhèn)魇炙嚒?/p>
簡介
蔥油餅和盒糕是古鎮(zhèn)田莊臺的經(jīng)典小吃，出自魏家餅店的祖?zhèn)魇炙?。蔥油餅幾乎是每個(gè)家庭主婦都會做的，但品相于口感與味道卻大有不同。魏家餅店的蔥油餅，但凡吃過，都會想念。
【主要材料】
主料：面粉500克
輔料：蔥花，100克，鹽、油、花椒粉各適量。
【制作方法】
1、將面粉、水拌和均勻， 揉成面團(tuán), 搓成長條;
2、放入生坯，搟成圍片,刷上油;
3、將蔥花、鹽、油、花椒粉拌和，均勻地撒在圓片上，卷好搟圓，上平底鍋烙烙至金黃色出鍋。
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