當(dāng)前位置 :
扎蘭屯黑木耳
推薦理由：
扎蘭屯黑木耳，內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市扎蘭屯市特產(chǎn)。扎蘭屯黑木耳生產(chǎn)歷史悠久，從1689年（清康熙28年）就是當(dāng)?shù)卣写F賓不可缺少的佳肴，被稱為“葷中之素”。
簡(jiǎn)介
【歷史】
扎蘭屯黑木耳生產(chǎn)歷史悠久，從1689年(清康熙28年)就是當(dāng)?shù)卣写F賓不可缺少的佳肴，被稱為“葷中之素”。
【產(chǎn)地環(huán)境】
扎蘭屯市自然資源豐富。地貌以山地、丘陵為主，大體上構(gòu)成“七林二草一分田”的格局。屬于中溫帶大陸性半濕潤(rùn)氣候區(qū)，四季分明，年平均氣溫2.4℃，年均降水量480.3毫米，無霜期年均123天。
境內(nèi)森林面積118.71萬公頃，森林覆被率70.04%，森林活立木蓄積量6052萬立方米。天然草場(chǎng)面積506萬畝，耕地面積329萬畝。
境內(nèi)主要河流47條，形成綽爾河、濟(jì)沁河、雅魯河、音河四大水系，市域水資源總量約為25億立方米。背倚大興安嶺原始森林，無大型工業(yè)污染源，屬于一片天然綠色凈土。
【品質(zhì)特性】
扎蘭屯黑木耳采用多年生長(zhǎng)的柞木段或柞木鋸末，用人工栽培方法進(jìn)行生產(chǎn)。外在感官特征表現(xiàn)在：黑中透明、型如人耳、耳朵碩大、耳肉肥厚、口感清脆、體態(tài)宛如蓮花。
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