寶坻黃板泥鰍
寶坻黃板泥鰍是天津市寶坻區(qū)的特產(chǎn)。黃板鰍作為寶坻特色水產(chǎn)品，一直深受消費(fèi)者喜愛，節(jié)日期間泥鰍更是走俏。寶坻黃板泥鰍獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 黃板泥鰍肉質(zhì)清淡、細(xì)嫩，肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是外貿(mào)出口的重要水產(chǎn)品之一。它對(duì)環(huán)境適應(yīng)力很強(qiáng)，容易養(yǎng)規(guī)則黑色斑點(diǎn)。口小、下位、有須。據(jù)分析，泥鰍含人體必需的多種營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維殖，運(yùn)輸方便，生產(chǎn)成本低。
簡(jiǎn)介
【口感】
肉質(zhì)清淡、細(xì)嫩，肉味鮮美。
【品質(zhì)特征】
寶坻黃板泥鰍對(duì)環(huán)境適應(yīng)力很強(qiáng)，容易養(yǎng)規(guī)則黑色斑點(diǎn)?？谛 ⑾挛?、有須。據(jù)分析，泥鰍含人體必需的多種營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維殖，運(yùn)輸方便，生產(chǎn)成本低。
【食用方法】
泥鰍保鮮：買來(lái)的泥鰍，用清水漂一下，放在裝有少量水的塑料袋中，扎緊口，放在冰箱中冷凍，泥鰍長(zhǎng)時(shí)間都不會(huì)死掉，只是呈冬眠狀態(tài);燒制時(shí)，取出泥鰍，倒在一個(gè)冷水盆內(nèi)，待冰塊化凍時(shí)，泥鰍就會(huì)復(fù)活。
【食用禁忌】
泥鰍不宜與狗肉同食;狗血與泥鰍相克：陰虛火盛者忌食;螃蟹與泥鰍相克：功能正好相反，不宜同吃;毛蟹與泥鰍相克：同食會(huì)引起中毒。
【選購(gòu)技巧】
優(yōu)質(zhì)泥鰍：
1、眼睛凸起、澄清有光澤，活泥鰍且活動(dòng)能力強(qiáng)的最好。
2、口鰓緊閉，鰓片呈鮮紅色或紅色。
3、魚皮上有透明黏液，且呈現(xiàn)出光澤。
劣質(zhì)及有毒泥鰍：
1、死泥鰍最好不要買。死因不明，可能為農(nóng)藥毒死的。
2、眼睛凹陷，魚皮黏液干澀無(wú)光澤的，可能死亡時(shí)間較長(zhǎng)了。
3、過于肥胖的泥鰍可能使用了激素。
【推薦菜譜】
豆腐泥鰍湯、泥鰍湯面、浮小麥黃芪泥鰍湯、椒鹽小泥鰍、紫蘇干煸小泥鰍、香煎泥鰍、韓式泥鰍燉豆腐、香燜泥鰍、清蒸泥鰍
北京美食攻略推薦
更多 >>-
北京有哪些明星開的餐廳 北京明星餐廳有哪些
2019-01-17
-
北京烤肉店排名 北京最好吃的烤肉店在哪
2019-01-17
-
北京老字號(hào)餐廳排行榜 北京有哪些老字號(hào)餐廳
2019-01-17
-
到北京必買的十種零食小吃 北京特色零食小吃哪些值得買
2018-12-13
-
老北京十大特色小吃街有哪些 老北京特色小吃街盤點(diǎn)
2018-12-11
-
北京十大特色小吃排行榜 北京有什么特色小吃
2018-11-30
-
王府井步行街十大特色小吃 北京王府井十大美食
2018-11-16
-
北京最好吃的煎餅果子在哪 北京最火的煎餅果子店
2018-10-13
-
北京簋街必吃美食有哪些
2018-09-01
-
北京最好吃的早餐店排行榜
2018-08-22
北京特產(chǎn)攻略推薦
更多 >>-
四川必買特產(chǎn)清單 四川省十大特產(chǎn)排行榜
2024-02-01
-
成都特產(chǎn)在哪里買最好 成都哪里買特產(chǎn)便宜又正宗
2024-01-31
-
北京有哪些可以帶走的特產(chǎn) 北京特產(chǎn)有哪些可以帶走
2020-08-11
-
北京有什么特產(chǎn)送人的 北京可以帶回家的特產(chǎn)
2020-07-30
-
北京特產(chǎn)吃的 北京吃的特產(chǎn)有什么
2020-04-28
-
北京有什么特產(chǎn) 北京的特產(chǎn)有什么
2020-02-13
-
北京特產(chǎn) 北京都有什么特產(chǎn)
2019-12-07
-
北京知名特產(chǎn)有哪些？
2018-08-23
-
北京知名度最高的十大特產(chǎn)
2018-08-06
-
北京有哪些特產(chǎn)可以帶走
2018-08-04
