濱海界牌草雞
濱海界牌草雞是農(nóng)戶(hù)自養(yǎng)的，白天自由覓食，晚上主人再給它們加餐，無(wú)非也就是自家糧食的副產(chǎn)品——糠，再拌上點(diǎn)青菜，這樣的雞養(yǎng)上一年或是兩年，就是肉質(zhì)最好的散養(yǎng)草雞。界牌鎮(zhèn)物產(chǎn)資源豐富，具有很強(qiáng)的生產(chǎn)特色。全鎮(zhèn)草雞養(yǎng)殖總量300萬(wàn)只，其“綠潔牌”、“百家村牌”草雞、草雞蛋行銷(xiāo)上海、杭州、南京等省內(nèi)外十幾個(gè)大中城市。
簡(jiǎn)介
【生長(zhǎng)環(huán)境】
濱海界牌草雞是農(nóng)戶(hù)自養(yǎng)的，白天自由覓食，晚上主人再給它們加餐，無(wú)非也就是自家糧食的副產(chǎn)品——糠，再拌上點(diǎn)青菜。
【認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)】
認(rèn)準(zhǔn)鹽阜牌草雞
【品質(zhì)特征】
濱海界牌草雞品質(zhì)好，雞肉香味濃郁、口味鮮美，雞蛋蛋黃色艷、蛋白濃稠，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高
【認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)】
認(rèn)準(zhǔn)“綠潔牌”、“百家村牌”草雞。
【食用方法】
濱海界牌草雞肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營(yíng)養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類(lèi)。
【儲(chǔ)存方法】
把內(nèi)臟單獨(dú)放在保鮮袋和肉分開(kāi)儲(chǔ)存在冰箱里；真空包裝，放在干燥通風(fēng)處。
【推薦食譜】
清蒸雞、青椒青豆爆炒雞丁、香菇雞煲、大盤(pán)雞、山藥?kù)须u湯。
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