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【產(chǎn)品特色】

這是一種用麥芽糖、白糖、面粉、及花生仁等制成的土產(chǎn)糖果，雖然包裝平實，貌不驚人，不像西式糖果那般的五彩繽紛，但卻因風味獨特，而廣受大眾歡迎，嗜食者眾。

【主要食材】

麥芽糖、白糖、面粉、及花生仁。

【制作方法】

(1)把麥芽糖放入鍋中拌勻，用小火煮至膠狀。
(2)煮至溶化后，加入細砂糖煮至溶化，再加入脫皮花生粒拌勻備用。
(3)倒入舖好不沾布或糯米紙的平盤中(平盤高度約2公分)，放涼冷卻后切割成1×5公分的長條，再以糯米紙或糖果紙包起即可。

【產(chǎn)品歷史】

根據(jù)林衡道先生調(diào)查撰述于臺灣文獻六十六年版內(nèi)的記載，嘉義縣新港鄉(xiāng)之鄉(xiāng)治，原名麻園，日據(jù)時期稱為新巷，光復以后方改稱為新港，最初住民以客家移民為主，清嘉慶間，客家移民遷出，漳州移民則進居于此，鄉(xiāng)治之奉天宮供奉天上圣母，俗稱新港媽祖廟，是清嘉慶時所創(chuàng)立。廟的附近街道、房屋、古色古香，有登云書院碑、縣丞衙門舊屋等古跡可看，嘉義縣名產(chǎn)極多，其中以新港鄉(xiāng)治出產(chǎn)之新港飴、芭蕉飴尤為逸品，稱為臺灣糖果中之最佳者。