當(dāng)前位置 :
紅魚干
推薦理由：
紅魚干湛江西臨北部灣海域，該海域出產(chǎn)的紅魚干和紅魚筒是湛江的著名特產(chǎn)之一。其中湛江的紅魚干又以徐聞紅魚干知名。
簡(jiǎn)介
【主要食材】
湛江西臨的北部灣海域，生長(zhǎng)著一種南海特有的底層魚類——紅魚
【口感風(fēng)味】
肉厚刺少，肉質(zhì)鮮美
【制作加工】
紅魚干取材于湛江深海捕撈的新鮮正宗紅魚曬制的，傳統(tǒng)的淡曬淡干制作，只用食用鹽腌制后曬干而成。
【存儲(chǔ)方法】
冰箱冷凍（零下）保存180天。
【菜譜推薦】
紅魚干燒肉
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