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福泉魔芋
推薦理由：
福泉魔芋是貴州省黔南州福泉市的特產(chǎn)。魔芋被聯(lián)合國衛(wèi)生組織確定為十大保健食品之一。是一種上等的既飽口福、又治病健體的食品。
簡介
【生長環(huán)境】
福泉屬亞熱帶季風(fēng)氣候華中濕潤區(qū)，雨量充沛，無霜期長，氣候溫和，全年平均溫度14.7度，平均降水量1033-1220毫米，全年平均海拔1020米，土壤疏松，土質(zhì)酸性或微酸性，特別適宜魔芋的生長，本地居民有傳統(tǒng)種植魔芋的習(xí)慣，多自種自食。
【食用方法】
1、魔芋全株有毒，以塊莖為最，不可生吃，需加工后方可食用。
2、水煮魔芋，內(nèi)涵多肽，多膠原蛋白，多無機鹽，多纖維素，多抗原，多維生素，具有緩解疲勞，滋陰補腎，其復(fù)函蛋白質(zhì)更為男人之寶，具有延時，增大，增粗之功效。對于女性朋友具有緩解經(jīng)期焦躁，延后更年期，祛痘美容，保持常青態(tài)，更可媲美羊胎素之功效??！老少皆宜！
3、魔芋餅干等烤制食品，有點淡淡的魔芋味，不要打制過頭否則失去了活性。
【儲藏方式】
市場通常買的是魔芋制品——魔芋豆腐
1、魔芋豆腐在夏天不宜存放，市場上銷售的常溫魔芋制品都是泡在堿水里，吃前要用水漂洗下。家里沒有冰箱時，切成小塊可以用堿水泡。也可以用常換的清水短時間放，三天以內(nèi)吧。
2、如果有冰箱，可以將魔芋豆腐切成小塊（吃的時候的大?。┖?，用小袋子分裝冷凍起來。吃的時候拿出一小袋出就行了。
【推薦菜譜】
魔芋燒鴨、魔芋豆腐、魔芋玫瑰花派等
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