當(dāng)前位置 :
炸兩
推薦理由：
炸兩是一種廣東的特色小吃，流行于香港。是廣東人把腸粉和油條兩種小吃混合而產(chǎn)生的小吃。
簡介
【口味】
咸
【主要食材】
粉皮
【制作方法】
用腸粉包裹油條，然后切成小段，淋上豉油，灑上芝麻即成（習(xí)慣上一般普通腸粉在拉制中均灑上蔥花及小蝦米，但制作炸兩時(shí)通常會(huì)用沒有蔥花和小蝦米的齋腸包裹）。
【飲食文化】
相傳早期粥店亦有供應(yīng)“炸一”，因食物有廉貴之分，“炸一”是把油條撕開一邊用腸粉卷起來，“炸兩”是用一整條油條卷，所以“炸一”比較便宜。
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