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【生長(zhǎng)環(huán)境】

 龍里縣谷腳鎮(zhèn)茶香村的3000多畝刺梨基地長(zhǎng)達(dá)10余里，是目前貴州省連片最長(zhǎng)的人工培植刺梨基地。

【品質(zhì)特征】

成熟的刺梨肉質(zhì)肥厚，味酸甜，富含多種維生素，有很高的藥用價(jià)值。

【如何選購(gòu)】

果表布滿肉刺、青中透黃，果實(shí)形圓飽滿、梨香濃郁，口感果肉柔滑、酸甜適中。

【保存方法】

因果實(shí)皮嫩肉脆易爛，避免放置在陽(yáng)光直射或高溫的地方存放，以免導(dǎo)致梨果中水分丟失、變質(zhì)，影響刺梨果實(shí)中營(yíng)養(yǎng)以及口感，儲(chǔ)放應(yīng)放置在通風(fēng)、陰涼的地板或桌面存放。

【食用方法】

1、生吃。刺梨果也是水果的一種，所以直接新鮮食用當(dāng)然是最好的選擇，把新鮮的刺梨子去掉刺，并且挖去里面的種子，就可以吃了，吃不完放進(jìn)冰箱，冷藏一下味道更佳哦!

2、制成干品。把刺梨果曬干也是一些地區(qū)人們的習(xí)慣，因?yàn)闀窀珊蟮拇汤娓帽４?，可以時(shí)常拿些出來(lái)泡水喝或者泡酒，可以起到不錯(cuò)的保健功效。

3、糖漬果脯。糖漬也是刺梨果一種很美味的吃法，如果你喜歡吃果脯，不妨自制一些，把新鮮的刺梨子去刺后放在陶瓷罐中，壓緊撒上白糖密封保存，儲(chǔ)存一周就可以吃了。糖漬刺梨果也可以用來(lái)泡水喝，甜甜的糖水很美味哦!

4、釀刺梨酒。吃不完的刺梨還可以用來(lái)釀造刺梨酒。將刺梨從中間剖開(kāi)，放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，兩者按照1：:1的比例混合，封壇保存3個(gè)月，拿出來(lái)即可飲用。