當前位置 :
梁山蜜桃
推薦理由：
梁山蜜桃是水泊梁山的名土特產(chǎn)品。據(jù)有關(guān)資料記載，其栽培歷史已數(shù)百年。它是當?shù)貏趧尤嗣耖L期以來通過自然選擇和人工培育而成的秋桃優(yōu)良群系。據(jù)1960年山東農(nóng)學院調(diào)查材料記載，共有25個品種,其中品質(zhì)最佳的有5個品種,如大白桃、平頂桃、大青桃、水紅桃等。其果實的突出特點是個頭大(平均6～8個1公斤)，形色好，纖維少，漿汁多，肉質(zhì)細膩，味道甘甜(含糖量高達16. 38%)，尤以冰糖味道獨特，并含有豐富的蔗糖和維生素丙等多種營養(yǎng)成分，且晚熟，耐運。梁山蜜桃不僅在當?shù)叵碛泻芨叩穆曌u，而且暢銷全國，馳名中外。
簡介
【品種】
大白桃、平頂桃、大青桃、水紅桃等。
【品質(zhì)特征】
梁山蜜桃成果具有單體個大、肉厚、含糖量高、口感佳、營養(yǎng)豐富等特點。
【口感】
果肉細膩，汁甜如蜜。
【食用方法】
1、直接食用;
2、制作果醬，罐頭
【選購技巧】
1、要挑新鮮的桃，在運輸過程中有磕碰或存放過久有局部發(fā)黑的桃都不能要。
2、選桃要看形狀，盡量挑選形態(tài)偏圓的桃，形狀偏長的桃不能要。例如下面這種形狀的桃甜味就差些。
3、選桃看軟硬(喜歡吃硬桃的人除外)，軟桃水份大，也會更甜一些。
4、選桃最重要的是要看顏色，紅色的，有斑點或條紋的桃比顏色白的桃好吃。
【儲存方法】
不吃的桃子先不要用水洗，直接用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷藏室中，這樣可保存一周左右。
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