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【別稱】

山姜

【炮制方法】

采集加工

春、秋二季采挖，除去須根，洗凈，置沸水中略燙或蒸至透心，干燥。

炮制方法

酒黃精：取凈黃精，照酒燉法或酒蒸法燉透或蒸透，稍晾，切厚片，干燥。每100kg黃精，用黃酒20kg。呈不規(guī)則的厚片。表面棕褐色至黑色，有光澤，中心棕色至淺褐色，可見筋脈小點。質較柔軟。味甜，微有酒香氣。

【產品特征】

山姜是姜科，山姜屬多年生草本植物，高可達70cm。根莖橫生，分枝。葉片近無柄，葉舌2裂，總狀花序頂生，花序軸密生絨毛;總苞片披針形，花通常2朵聚生，花萼棒狀，花冠裂片長圓形，白色而具紅色脈紋，果球形或橢圓形，種子多角形，有樟腦味。

【食用方法】

內服：煎湯，3-6g;或浸酒。外用：適量，搗敷;或搗爛調酒搽;或煎水洗。