當前位置 :
石山黑豆
推薦理由：
黑豆，作為傳統(tǒng)農產品，在石山鎮(zhèn)的種植歷史已經(jīng)延續(xù)千年。近年來，隨著?？谕苿愚r業(yè)發(fā)展標準化、規(guī)模化、產業(yè)化、品牌化的步伐，石山鎮(zhèn)依托本地的富硒、長壽、綠色資源，打造火山健康農產品品牌，從品種、質量、供銷到配送等農業(yè)生產的各環(huán)節(jié)對黑豆進行包裝設計，使石山黑豆煥發(fā)前所未有的產業(yè)活力。
簡介
【生產環(huán)境】
海口，這座位于北緯19度的熱帶濱海城市，擁有充足光熱、濕潤氣候等得天獨厚的自然條件。位于?？谖鞑康氖芥?zhèn)包攬全島獨特的火山帶，經(jīng)歷萬年風霜雨露，火山土壤在此沉積，富含數(shù)十種天然礦物質，是一座天然的硒土寶庫。
【選購技巧】
黑豆泡的時候，會掉色，水色加深，這是正常的;如果只是洗了一下，就掉色或者泡的時候水色特深，那有可能是假的。
因黑豆價格較貴而黑蕓豆價格較為便宜，有不法商販用黑蕓豆冒充黑豆。
黑豆內仁為黃色或青色，蕓豆內仁為白色。
【食用注意】
1、雖然黑豆有補腎的作用，但是腎病嚴重者是不是和食用黑豆的，因為黑豆不好消化，如果腎病嚴重者食用黑豆，反而會加重腎負擔，所以腎病嚴重者不適合食用黑豆。
2、小兒不宜多食，腎陽虛患者、對黑豆過敏者不宜食用。
3、黑大豆炒熟后，熱性大，多食者易上火，故不宜多食。
4、黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆?jié){、四環(huán)素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚樸都是屬于中藥材，因此大家在吃中藥的時候要注意一下不要和黑豆以及黑豆?jié){一起吃，以免出現(xiàn)中毒以及其他不良現(xiàn)象等。
【菜譜推薦】
黑豆雪梨排骨湯
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