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【產(chǎn)地環(huán)境】

晉城主要產(chǎn)于陽城鰲背山、大樂嶺一帶。這一帶海拔較高的地方，環(huán)境狀態(tài)原始，條件惡劣，有利于蟲草的生長！

【如何選購】

1、上草下蟲（上為草樣菌座，下為僵臥蟲體，連接處具有清晰可見的痕跡，菌座細(xì)長圓柱形，直立或稍彎，上部稍膨大，表面深棕色或棕褐色，帶有不明的縱皺紋，質(zhì)地柔韌，斷面內(nèi)心空虛，成分白色）

2、蟲實(shí)草空（折斷后，蟲體的內(nèi)心充實(shí)，被菌絲體所填充，而蟲草的子座則內(nèi)心中空）

3、蟲有紋足（蟲身如蠶，長3--5厘米，粗0.3--0.55厘米，表皮呈深黃色或黃棕色，頭部紅棕色，背部有20--30個(gè)橫皺紋：腹部有八對腳，以中間四對比較明顯，頭部三隊(duì)不怎么清楚，尾部一對隱約可見。

4、草頂膨大（菌座頂端稍膨大，長度稍大于蟲體。子座多為一個(gè)，長4--11厘米基部直徑1.5--4毫米，向上漸細(xì)，頂端稍有膨大，棕褐色，端部近圓柱形，表面有微細(xì)的縱紋）

【制作方法】

1、蟲草醬鴨是平時(shí)常見的一種食用方法。還可以泡酒。燉肉可以當(dāng)輔料添加;

2、燉食豬肉、雞肉時(shí)，可加入25-50克冬蟲草，經(jīng)常食用，可改善貧血癥狀。對于治療陽痿、遺精，效果也很理想;

3、治療肺結(jié)核，可將鴨內(nèi)洗凈燉30分鐘后加入冬蟲夏草、百合，再煮15分鐘，加鹽，味精適量即成。也可將冬蟲夏草用布包好，與粳米、豬瘦肉一同入鍋，加水適量，旺火燒開后轉(zhuǎn)文火煮成稀粥，加食鹽調(diào)味后食用，同樣可收到治療作用;

4、治療貧血、陽痿時(shí)，可將母鴨洗凈掏空內(nèi)臟，放入冬蟲夏草和佐料，再放在蒸籠中蒸熟后食用;

5、治療須發(fā)早白，可將白鵝先炒至八成熟，再加入冬蟲夏草、料酒等佐料，文火燉2小時(shí)后食用。

【需求場合】

饋贈親友，孝敬長輩