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【類別】

綠茶

【品種】

五蓮綠茶品牌有“五蓮山”、“魯蓮春”、“九仙綠”、“始皇”等。

【生長環(huán)境】

五蓮縣地處山東省東南部，東臨黃海，屬暖溫帶濕潤季風(fēng)氣候，光照充足，雨量充沛。境內(nèi)山地丘陵土壤呈微酸性，屬黃棕壤土，含有豐富的有機質(zhì)和微量元素。優(yōu)越的沿海氣候條件和優(yōu)良的環(huán)境，孕育了五蓮綠茶“葉片厚、滋味濃、香氣高、而沖泡”的獨待品質(zhì)，五蓮綠茶因此被譽為“江北第一茶”。

【品質(zhì)特征】

五蓮綠茶具有“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的特色。

【口感】

香氣清爽持久，滋味醇。

【加工工藝】

鮮葉——攤放——殺青——攤涼——初烘——理條做形——攤涼回潮——足火烘干——揀剔精制——分級包裝。

【選購技巧】

1、看：是看茶葉的外形和色澤。好茶葉的色澤基本上是翠綠的(曬干后飲用時為墨綠色偏黑)，而且條形也比較均勻。此外，還要特別留意茶葉里是否有老葉或死葉，如有則茶葉品質(zhì)一般。

2、聞：如果茶葉看起來不錯，那你可以接著把茶葉拿起來聞一聞。

3、泡：市場上有的茶葉雖然看起來色澤不錯，但有可能是在制作過程中添加過某種化學(xué)原料。所以在選購茶葉時，最好能將其泡開品嘗一番。

【儲存方法】

1、分成小包裝，可以使用打包機打包;

2、放進(jìn)放進(jìn)冰箱冷藏室，記住要單獨存放;

3、密封放在陰涼通風(fēng)的地方，不要陽光直射;

4、放入袋子中，在旁邊放一小包干燥劑也可以;

5、用紙包好，生石灰用布袋裝，放在茶葉旁邊也能起作用;

6、放在陶瓷罐、紫砂內(nèi)，放在低溫低濕的地方。

【需求場合】

自飲：辦公室、家里、招待客人;

送禮：送領(lǐng)導(dǎo)、朋友、家人、長輩等。