當(dāng)前位置 :
馬油馇酥
推薦理由：
馇酥是陜西著名的傳統(tǒng)小吃，油而不膩，香氣四溢，老少皆宜。
簡(jiǎn)介
【歷史起源】
相傳馇酥為唐代祭祀乾陵和神祀的供品，后傳至乾州民間，延續(xù)千年，成為民間走親訪友、招待賓客的傳統(tǒng)食品。
【制作工藝】
馬油馇酥以馬油或大油和面，用冰糖、青紅絲、白綿糖為餡，做成茶蓋般的圓餅，放入油鍋煎炸。圓餅炸成后紅中透黃，入口香酥脆甜，博得了男女老幼的喜歡。
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