當(dāng)前位置 :
舊州山楂糕
推薦理由：
山楂糕是一道美味的甜品，田林特產(chǎn)之一。
簡(jiǎn)介
【制作工藝】
取山楂果汁，配以白糖、瓊脂，凍結(jié)成板。
【口感】
爽滑細(xì)膩，甜美冰涼可口
【制作方法】
1、山楂洗凈切開(kāi)，去籽，去柄，沖洗干凈;
2、鍋內(nèi)放水，加入處理好的山楂;
3、倒入冰糖，小火慢慢煮;
4、煮到山楂變軟，用筷子一碰就碎的程度;
5、把煮好的山楂放料理機(jī)里打碎成泥;
6、魚膠粉用少許溫水?dāng)噭?
7、打好的山楂泥繼續(xù)回鍋煮開(kāi)，倒入魚膠粉攪勻煮開(kāi)，關(guān)火;
8、把山楂泥放保鮮盒，晾涼，冷藏成型。
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