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　　丁岙楊梅，浙江省溫州市甌海區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。

　　丁岙楊梅生長于丁岙，丁岙位于浙江省溫州市甌海區(qū)茶山鎮(zhèn)。

　　相傳早在明朝嘉慶年間，丁岙板障崖下有一棵楊梅樹。因崖下陰潤適度，土質(zhì)松厚，生長得特別茂盛，結(jié)出的楊梅嘗起來甘醇可口。一直以來，本地楊梅基本以荸薺種楊梅、東魁梅、晚稻梅這些梅子為主。一個偶然的機會，丁岙村農(nóng)民把崖下楊梅挑進城里賣，人們品嘗后，大為驚艷，認為其色味居溫州楊梅之冠。

　　2007年04月23日，原國家質(zhì)檢總局批準對“丁岙楊梅”實施地理標志產(chǎn)品保護。

【特點】

　　果實肉柱飽滿圓鈍，柔嫩而脆不刺口，色澤紫黑發(fā)亮，果柄特長，綠色，果柄基部有一紅色圓球形突起，被譽為“紅盤綠蒂”。

【選購技巧】

　　1、看顏色

　　暗紅色，或者過于黑紅的楊梅最好不要選購，青色、青紅色的楊梅還未成熟，應(yīng)當挑選果面干燥、顏色鮮紅的楊梅。

　　2、用手觸摸

　　如果楊梅果肉太酥軟，那就是過于成熟了，最好別買。而肉質(zhì)太硬，則還沒有完全成熟，吃起來酸澀，口感不佳。軟硬度適中的楊梅，才是最佳選擇。

　　3、看果肉

　　看楊梅的果肉，表面一層有很明顯的一粒粒的果肉要突起，不能癟下去的。癟下去的一般都不新鮮。

【食用方法】

　　食用時蘸少許鹽則更加鮮美可口。