甌柑
甌柑,浙江省溫州市甌海區(qū)特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。
簡介
甌柑,浙江省溫州市甌海區(qū)特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。
甌柑是中國地方傳統(tǒng)柑橘品種,宋元明清時均被朝廷列為貢品,其栽培歷史約有二千四百年。古人有“有林皆橘樹,無水不荷花”的詩句。1990年被北京“亞運會”指定為運動員專用水果。
甌柑耐貯藏性優(yōu)于其他柑橘品種,果實經(jīng)過貯藏,“越冬抵黃,色味猶新”。早在南宋淳熙五年(1178年),溫州太守韓彥直所撰寫的世界首部專著《桔錄》中記述的“海紅”即為現(xiàn)今的甌柑。
2006年12月22日,原國家質檢總局批準對“甌柑”實施地理標志產(chǎn)品保護。
甌柑初食時有微苦味,為分析甌柑苦味物質的成份及其價值,在上海醫(yī)藥工業(yè)研究院、溫州醫(yī)科所等有關單位的幫助下,經(jīng)過8年的探索研究,證實甌柑苦味物質的主要成份是新橙皮甙和柚皮甙,并對動物進行實驗,結果表明這兩種有降壓、降溫、耐缺氧和增加冠脈流量等有藥效作用。
據(jù)食療初步臨床觀察,對原發(fā)性高血壓病人有較好的療效。溫州民間素有“端午甌柑似羚羊”之說,并廣泛流傳甌柑可退燒、治咽喉炎、頭痛等熱性疾病。由此可見,甌柑中“微苦”對人體確有藥效的作用,甌柑既是傳統(tǒng)水果,又是食療佳品。
【特點】
甌柑果形端正,梨形或高扁圓形,果頂部凸出;果皮色澤橙黃色或金黃色,光滑油亮,果蒂鮮綠;果皮與果肉結合緊密,易于剝皮,果肉柔軟多汁,清甜可口,初食時略帶微苦。
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